トマトとピーマンを冬に煮た、酢を使わないおいしいアジカ
カテゴリ: アディカ
トマトアジカは、各家庭でさまざまなレシピに従って調理される一種の調味料です。私のレシピは、アジカが酢を使わずに冬に向けて準備されるという点で異なります。この点は、さまざまな理由でこの機能を使用していない多くの人にとって重要です。
写真付きの私の簡単なレシピは、酢を使わずにこのようなスパイシーな準備をすばやく正確に作るのに役立ちます。
ソースには次のものが含まれています。
5キログラム - トマト;
1キログラム - ピーマン;
16個 - 唐辛子。
0.5キログラム - ニンニク;
0.5カップ（200グラム） – 植物油;
塩大さじ山盛り1杯。
酢を使わずにアジカを調理する方法
最初に行う必要があるのは、ピーマンを洗って種から取り除き、唐辛子は緑の尾だけを切り落とし、トマトは付着部分を切り取ります。準備した野菜を肉挽き器で挽きます。
ニンニクの皮をむき、別々にみじん切りにします。しばらく放置してください。
得られた野菜混合物（ニンニクなし）を15〜20分間調理し、沸騰したら植物油と塩を加えます。調理が終了する2〜3分前にニンニクを加えます。
殺菌したものに熱々を注ぎます 銀行 そして巻き上げます。アディカを0.5リットルの瓶に詰めることをお勧めします。結局、ホットソースの瓶が13個もできました。
瓶を丸めた後、逆さまにして毛布で覆った暖かい場所に置きます。ワークピースをこの位置に 2 日間放置します。指定された時間が経過したら、永続的な保管場所に移動します。最長 2 年間保存できます。
酢を使わないおいしい自家製アジカは、肉、おいしいパスタ、健康的なシリアル、または単にスナックとしてパンと一緒に食べることができます。
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