ニンニク入りナス、冬のレシピ - とてもシンプルでおいしい
冬に向けてこの簡単なレシピに従ってナスをニンニクと一緒に缶詰にすると、瓶を開けると奇跡的にキノコになっていることがわかります。あなたも魔法使いになって、ナスをキノコのピクルスにしてみませんか。
冬にナスをニンニクで調理する方法：
ナス4kgを洗い、皮を剥かずに大きめ（3cm×3cm程度）に切ります。
中くらいの大きさのニンニク2個を細かく刻むか、ガーリックプレスにかけるか、ブレンダーで粉砕します。ここで、各主婦は自分の好みに応じてニンニクの量を変更できることに注意してください。そうすれば、私たちの「キノコ」は多かれ少なかれスパイシーになるでしょう。
ナスのマリネの作り方：
5リットル。水;
200グラムまたは塩1杯。
酢 1/2 リットル。
大きな鍋にすべてを入れて混ぜ、沸騰させます。沸騰したマリネの入った鍋にスライスしたナスを少しずつ入れ、5分間煮ます。ザルや専用のザルを使って取り出し、中に入れます。 滅菌瓶、みじん切りのニンニクをふりかけます。
側面が高いフライパンでひまわり油を加熱して沸騰させ、熱い油を満たした瓶に注ぎます。
滅菌済みの蓋をして丸めます。
冬にぴったりの簡単レシピです。ニンニクの入ったナスはとても美味しく、確かにキノコを非常に思い出させます。味は最高です！
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