冬のボルシチ ビーツとキャベツのドレッシング
赤のボルシチは好きだけど、頻繁に作る時間がないという方には、別の選択肢もあります。提案された準備を準備し、ビーツとキャベツを使ったボルシチドレッシングを使用すると、一年中いつでもボルシチをすばやく簡単に簡単に調理できます。
撮影したステップバイステップの写真付きの私の詳細な説明を使用して、冬に向けてボルシチドレッシングを準備できます。レシピはとてもわかりやすいです。
冬のボルシチドレッシングの作り方
まず、将来のドレッシングに使用する製品を準備します。 0.5リットルの瓶の場合、キャベツ4分の1個、約300〜400グラム、小さなビート1個、小さなニンジン1個、タマネギ、ニンニク1片、ピーマン1個、塩、砂糖、そしてヒマワリ油半分のグラスが必要です。
キャベツを細かく刻み、ビーツの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。ピーマンの種、内臓を取り除き、立方体に切ります。ニンニクを一片取り、皮をむき、細かく刻みます。ニンニクのクローブを使用できます。玉ねぎの皮をむき、小さく切ります。
すべての野菜の準備ができたら、フライパンまたはキャセロールをコンロの上に置き、すべての材料をその中に注ぎ、ひまわり油を注ぎ、完全に火が通るまで炒め始めます。
焦げないように定期的に混合物をかき混ぜてください。
このとき、瓶と蓋は消毒しておきます。
ドレッシングがほぼ完成したら、砂糖大さじ1を加え、塩で味を調えます。ドレッシングをかき混ぜて取り除きます。
煮込んだ野菜を瓶に入れ、蓋を閉めます。このようなワークピースを閉じるには、ネジ付き蓋を使用できます。油が含まれているため、ドレッシングは腐らないため、シームキャップを購入する必要はありません。
ビーツとキャベツで作ったこのボルシチドレッシングは長持ちするので、ボルシチを調理するのはそれほど面倒ではありません。ジャガイモを茹でて、用意しておいたボルシチドレッシングを加えるだけ。必要に応じて、新鮮なキャベツを追加できます。この準備は、ボルシチが豊かな赤になり、トマトペーストを必要としないので、また良いです。
