5分でできるリンゴンベリージャム - 冬に向けてリンゴンベリージャムを作る方法。
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リンゴンベリージャムは、子供と大人の両方にとって健康的な自家製おやつのリストのリーダーです。その利点を過大評価することは困難です。結局のところ、ビタミンや微量元素の点では柑橘類やクランベリーよりも優れています。リンゴンベリージャムにはビタミンCが豊富に含まれているという事実を考慮すると、風邪との戦いに欠かせないアシスタントになる可能性があります。
リンゴンベリージャムの簡単な作り方をご紹介します。
最初に行う必要があるのは、ベリーを選別し、最も熟したものを選択し、甘やかされて腐ったものを捨てることです。
果実からヘタ、乾燥した花びら、その他の破片を取り除き、冷水ですすいでください。
鍋に水を沸騰させ、そこにリンゴンベリーを入れ、3分以内に湯通ししてから、ベリーを冷水に入れます。リンゴンベリーをザルに注ぎ、沸騰したお湯に必要な時間浸して湯通しすると便利です。
ベリーを湯通しした水はシロップを作るために使用できます。冷やしたベリーと砂糖を水に入れ、すべてを混ぜ合わせて一段階で調理します。
最初の10分間は、常にかき混ぜながら泡をすくい取りながら、強ガスで調理する必要があります。その後、火を弱め、完了するまで調理する必要があります。沸騰後、合計で約25分が経過するはずです。
完成したリンゴンベリージャムは火から下ろし、少なくとも8時間放置する必要があります。
次に、便利な容器に準備した瓶に移します。瓶を丸めてパントリーまたはセラーに置きます。
冬に備えて、リンゴンベリー1 kgあたりグラニュー糖1.5 kgと水250 mlを用意します。
5分で作るリンゴンベリージャムは肉料理の付け合わせとしても使えます。同時に、これはパイ、パイ、パンケーキを詰めるのに最適なオプションです。
