キャベツのザワークラウト詰め - 野菜と果物を使ったレシピ。通常の製品からの珍しい準備。
このレシピに従って準備されたぬいぐるみのザワークラウトは、ひねりを加えて、その結果、珍しい準備で親戚を驚かせるのが好きな人に適しています。このような簡単なキャベツは非常においしいですが、それは長くは続かないように調理されています（残念ながら）。
おいしい詰め物ザワークラウトの作り方。
ブックマークを付けるには、小さな直径の蓋が付いた大きな幅の広い鍋が必要です。
中心がゆるい中型のキャベツを用意する必要があります。
キャベツ1玉を縦に4等分に切ります。各四半期に、葉が生える茎の一部があることを確認します。
キャベツに熱湯をかけて葉を少し柔らかくします。
水を切って完全に冷めたら、キャベツを詰めます。葉の間に、手元にある適切な野菜や果物の一部またはスライスを置きます。ニンジン、ピーマン、根セロリやパセリ、リンゴ、プラム、梨など、材料を選んで自分で組み合わせることができます。新鮮なものに加えて、冬にはすでに瓶に入っている漬け物や塩漬けの製品を使用することもできます。でも私はそうはせず、常に新鮮なものだけを使いました。
次に、すでに詰められたキャベツを首の広い容器に入れ、次の塩水を入れる必要があります：水（1リットル）、岩塩（大さじ2）。l.）、パンクワスまたはビートジュース（大さじ1）。
キャベツが完全に覆われるように、十分な量の塩水を注ぐ必要があります。
次に、キャベツの上にリネンのナプキンを置き、「首」よりも小さな直径の蓋または皿を置き、その上に重りを置きます。
キャベツを入れた料理は、暖かいキッチンまたはパントリーに5〜7日間放置します。時間は部屋の温度によって異なります。この間に塩水が発酵し、キャベツが塩漬けになります。ワークピースは低温で負荷をかけた状態で保管する必要があります。冷蔵庫、地下室、または寒いバルコニーがこれに適しています。
クイックスタッフドキャベツは、特においしい10〜14日以内に食べるのが最適です。このようにして、キャベツと私たち全員にとって最も一般的な製品から作られた珍しいピクルスを作ることができます。オリジナルのレシピを試して、フィードバックを残してください。
