おいしいクイックザワークラウト
この簡単なザワークラウトのレシピは、私が訪問したときに教えてもらい、試食しました。とても気に入ったので、漬けることにしました。普通の白キャベツが非常に美味しくシャキシャキに手早く作れることが分かりました。
わずか2日で完成します。友人がそう断言してくれたので、これが本当かどうか自分の経験から確かめてみることにしました。すべてがうまくいきました。私の詳細なレシピとインスタントザワークラウトの段階的な写真が役に立ちます。
ザワークラウトを自宅で手早く作る方法
キャベツ1.5キロを取り、みじん切りします。これはナイフまたは特別なシュレッダーを使用して行うことができます。
次に、葉からのジュースの放出を促進するために、それを徹底的に潰す必要があります。玉ねぎを立方体に切り、ピーマンも大きめに切ります。赤ピーマンの皮をむき、立方体または細切りにします。準備した野菜をキャベツに加えます。
塩水を調理します。これを行うには、100 mlのひまわり油、100グラムの砂糖、大さじ1の塩、100 mlの酢が必要で、沸騰させてキャベツに注ぎます。
次に、マスタードパウダー大さじ1を加えてよく混ぜます。これですべての準備が整いました。暖かい場所に一日置き、その後冷蔵庫に入れます。わずか 2 日後には、簡単なザワークラウトが食べられるようになります。
このレシピによると、キャベツを瓶に入れて塩漬けすることも、鍋だけで塩漬けにすることもできます。いずれにせよ、それは速いだけでなく、おいしいことがわかります。
クイックザワークラウトは冷蔵庫とセラーの両方に保管されます。誰がどこで快適かを選択するのは誰もが同じです。正直に言うと、長くは続かないと思います。したがって、あまり放置することはできません。よく言われるように、二度起きなくても済むように、私はいつも一度に二倍分を作ります。 😉
こんなに美味しいクイックザワークラウトがあなたの庭に来ることを願っています。 🙂
