殺菌なしの冬用の庭のリンゴからの簡単なコンポート
野菜や果物は季節の最後が一番美味しいと言われています。そしてこれは真実です - 最後の庭のリンゴは香りが良く、甘く、ジューシーで、驚くほど新鮮な香りがします。おそらくこれは見た目の新鮮さだけかもしれませんが、冬にリンゴのコンポートの瓶を開けると、すぐに夏のことを思い出します。とてもおいしい香りがします。
チャンスを逃さず、すぐに美味しいものを作りました。調理プロセス中に撮影した段階的な写真は、冬に向けて簡単なリンゴのコンポートを簡単に準備するのに役立ちます。殺菌をせずに作るので、下ごしらえレシピがとても早いです。
3 リットルの瓶 1 つには何が必要ですか:
リンゴ（小さいもの、品種を問わず） – 3リットルの瓶の半分。
グラニュー糖 – 800グラム;
水 - 瓶の中にリンゴが入っている場合、瓶にどれくらいの量が入りますか。
殺菌せずに冬に向けてリンゴのコンポートを調理する方法
私たちは新鮮なリンゴを集めたり買ったりします。これらは小さな果物である方が良いです。コンポートの缶詰リンゴもかなり食べられるので、後で摂取しやすいように果物の茎を残しておいたほうがよいでしょう。
コンポート用の砂糖詰め物を準備しやすいように、すぐに砂糖の重さを量ります。
コンポートは甘めなので、薄めて召し上がれます。
洗った新鮮なリンゴを入れます 瓶、それらの数は少なくても多くても、コンポートは依然としておいしいです。
幅の広い漏斗を通してワークピースに熱湯を注ぎます。砂糖を加えると水の量が増えるので、写真のように瓶の「肩」までの水が必要です。
漏斗を取り外し、瓶を蓋で閉め、30分放置すると、リンゴの皮が柔らかくなり、砂糖シロップへの浸透性が高まります。
瓶から大きな鍋に水を抜き、強火で沸騰させ、すぐに砂糖を加えます。
砂糖が底にくっつかないように、砂糖が溶けるまで溶液をかき混ぜる必要があります。
沸騰したシロップをリンゴの上に注ぎます - 瓶の中の液体が首に達します。
リンゴのコンポートの瓶を丸めて蓋の上に置き、毛布で1日包みます。
完成したおいしいリンゴのコンポートは、実際には新しい収穫まで、自宅、地下、野菜ピットに保管できます。
