将来使用するための肉

スモークフィレソーセージはさまざまなレシピに従って家庭で作られます。私たちの製品は、皮として使用されることが多い豚ヒレ肉を、細かく切ったり、腸に入れたりせずに丸ごと使用しています。

晩秋から冬は、将来の使用に備えて肉を準備するのに最適な時期です。自家製レシピは簡単です。新鮮な肉を揚げて瓶に詰めます。当院では滅菌をせずに行っておりますので...ワークピースを溶かしたラードで満たします。つまり、本質的には、既製の缶詰グーラッシュがあり、いつでも開けて、すぐにおいしい料理を作ることができます。

骨なしポークチョップは、テンダーロインと呼ばれる豚枝肉の部分から作られます。このレシピは、そのような肉がたくさんあり、それから簡単なシチューを作るのが残念なときに便利です。この準備により、どんなおかずにもすぐにおいしい既製チョップを手元に置くことができます。

ゼリー入りの自家製肉シチューは、あらゆる種類の家禽から調理されます。鶏肉、ガチョウ、アヒル、七面鳥の肉を保存できます。調理方法を知りたい場合は、レシピを使用してください。

将来の使用のために子牛肉のシチューを準備すると、肉が保存され、家庭での毎日の料理の時間が短縮されます。さらに、子供たちをハイキングに連れて行くとき、または家族全員で自然へ行き、食べ物のことを考えずにリラックスしたいときは、バックパックに缶詰の肉の瓶を入れる場所が常にあります。レシピに移りましょう。

ウクライナの香り豊かな自家製ソーセージは、お祝いのイースターの食卓に欠かせない一品で、まさにソーセージの女王と呼ばれています。したがって、休日を待たずに、新鮮な天然肉から作られたおいしいソーセージを自分自身や家族にごちそうすることができます。また、自家製ソーセージのレシピは非常に簡単ですが、準備には時間がかかります。

この自家製ソーセージのレシピは、屠殺されたばかりの豚の脂肪の多い肉から作られています。通常、私たちの祖先はこの作業を、すでに霜が降りていて肉が腐らない秋の終わりか冬に行いました。ナチュラルポークソーセージは、完全に天然物から作られているため、おいしくて健康的です。洗浄および加工された腸には、新鮮な肉とスパイスが詰まっています。もちろん、レシピは簡単ではありませんが、少し努力する価値のある結果が得られます。

ニンニクやさまざまなスパイスを加えて香り豊かなラードを作ってみてください。私の手作りの料理はあなたのご家庭でも無関心ではないと思います。乾塩法で作られたラードは適度な塩分があり、冷蔵庫で長期保存が可能です。

私の簡単な自家製レシピに従って、冬に向けて豚の脂肪を加えたヌートリアシチューを準備することをお勧めします。このようにして作られたシチューはジューシーで、肉は「唇で食べられる」と言われるように柔らかいです。

真のグルメにとって、ブラッドソーセージはそれ自体が珍味です。しかし、ひき肉にレバーと肉を加えれば、どんなにうるさい人でも、少なくとも一切れを試さずにテーブルを離れることはできません。

このようなパテは、牛肉、鶏肉、豚肉のレバーからバターを使って作ることができます。しかし、我が家でいうスナックバター作りには、牛レバーと無塩バターを使うのが好きです。調理は複雑ではないので、すべてが非常に簡単です。始めましょう。

自家製の豚肉のバストゥルマを準備するには、約2か月という長い時間がかかりますが、その結果、おいしいバリクに似たユニークな肉製品が得られます。牛肉から作るのが理想的ですが、私たちのオリジナルの乾燥塩漬けレシピでは別の肉、つまり豚肉が必要です。

ラードの蜂蜜はかなり珍しい味ですが、絶対に誰もがそれを好みます。オリジナルのスナックを準備するには、伝統的なスパイスに加えて、かなりの量の高品質の蜂蜜も必要です。レシピは非常に簡単なので、誰でも繰り返し作ることができます。

缶詰のスープは、家を離れて長い時間を過ごしているが、家族に新鮮な最初のコースを食べさせたいと考えているビジネスウーマンにとって便利です。

ピーマンの米と肉の詰め物は、主に直接消費される前に調理されます。しかし、この料理の愛好家のために、果物の季節以外でも楽しむ方法があります。レシピに記載されている段階的な調理技術に従うことで、冬に向けてピーマンと肉と米を準備できます。

トランスカルパティア地方やハンガリーの村では、老人から若者まで、家庭で燻製ラードを作るレシピを誰もが知っています。燻製ラードと豚足はどの家庭にも「最低ライン」に吊るされています。このレシピでは、私たちの経験を取り入れて、自然で美味しく香り豊かな燻製ラードを自宅で作る方法を学ぶことをお勧めします。

缶詰の肉は、最も一般的には「煮込み肉」と略して呼ばれますが、長い間、そしておそらく永遠に私たちの食事に含まれてきました。現在では、缶詰の肉の使用なしでは、軍隊の食事だけでなく、観光旅行の食事や学生の生活など想像することは難しく、自家製シチューさえも一般の人々の食卓に頻繁に登場しています。結局のところ、肉の缶詰は開封後すぐに消費できる完成品です。