植物

マスタードは長い間人類から尊敬を集めてきました。広大なスパイスの海の中で最も価値のある調味料の1つとなっています。豊富なビタミンと有益な成分が含まれているため、食欲が増進し、消化器系による脂肪分の多い食品の吸収を積極的に助けます。

ホースラディッシュはキャベツ属の草本植物です。その有益な特性により、根、茎、葉のすべての部分を使用できます。キュウリ、トマト、キノコ、リンゴなどの漬物や漬物に欠かせない植物です。また、根は調味料、ソース、民間療法や公的医学の薬の調製にも使用されます。

マスタードには非常に多くの種類と種類があります。このため、虹の家族と呼ばれています。その中で最も有名で人気のあるものについて簡単に話してみましょう。

野菜、果物、根菜類を食べることが非常に健康的であることは誰もが知っています。しかし、具体的なメリットが何であるかを確実に言える人はほんのわずかです。しかし、それは無駄です。結局のところ、私たちの祖先が以前は植物だけを食べて、それで自分自身を治療したのは無駄ではありませんでした。彼らは、どのハーブがどの病気に適し、治癒するかを正確に知っていました。もし私たちがこの知識を今日まで保存していれば、多くの病気は避けられたはずです。

ほうれん草は非常に興味深い植物なので、本当に食べるのが好きか、あるいはその逆で、どんな形であっても受け入れられません。ここには中間点はありません。味の好みは人によって曖昧ですが、どのような形でも摂取できる非常に健康的な製品です。

ニンニクは高さ40〜50 cmの多年生草本植物で、夏に小さな球根とともに球形の傘に集められた緑がかった白い花が咲きます。球根は白またはピンク色で、3～18個のクローブで構成されています。

ギリシャは当然パセリ発祥の地と考えられます。古代ギリシャ人は主に宗教儀式の際の装飾小道具として使用していました。スポーツ競技の優勝者にはパセリで編んだ花輪が贈られました。同じ花輪を愛する人に贈りました。

オレンジは柑橘類の樹種に属します。オレンジ、または「中国のリンゴ」はポルトガルの船員によってヨーロッパに持ち込まれ、現在ではこの植物に適した気候条件であればどこでもオレンジが栽培されています。人々はこの美しい香りの果実を食用や薬用として、私たちの時代以前から食べてきました。オレンジの利点は古代からよく知られていました。

みかんは 19 世紀初頭に中国とベトナムからヨーロッパに伝わり、すぐに地中海を征服しました。みかんは、イタリア、スペイン、アルジェリア、南フランス、日本、中国など、十分な熱と湿気のある国々で栽培されています。

バナナは太古の昔から人類によって栽培されてきました。科学者によると、その故郷はマレー諸島の島々です。かつてそこに住んでいた人々にとって、バナナは主食である魚を補うものでした。古代の住民は、太平洋の島々を旅する間に、お気に入りの果物を買いだめし、どんどん遠くへ配っていきました。

ペパーミントは、多くの人に愛される香りの高い植物です。その薬効は主に、含まれるメントールによって決まります。

このハーブは、ヨーロッパ、中央アジア、カザフスタンの山地、コーカサスに分布する薬用植物です。

イラクサは非常に一般的な植物です。植物の茎は直立し、高さは60〜150 cmで、イラクサの葉は濃い緑色で厚い毛で覆われており、触れると皮膚の火傷を引き起こす可能性があります。

ラムソンはタマネギ科の草本植物です。人々はそれを「野生のニンニク」または「クマのタマネギ」と呼ぶことが多く、「チェンゼリ」を聞くことはあまりありません。

人々はタンポポの根とその薬効について、非常に長い間知っていました。しかし、民間療法では、原則としてほとんどの植物と同様に、タンポポの根には薬効があるだけでなく、多くの禁忌もあります。ただし、まず最初に。

タンポポの葉と花序には、ビタミンC、B2、PPのほか、タンパク質、鉄、カルシウム、マンガン、リンが豊富に含まれています。

ルバーブはソバの近縁種ですが、この植物とは異なり、見た目はゴボウに似ています。ルバーブの巨大な葉だけが滑らかで光沢がありますが、ゴボウの葉は軽くてザラザラしています。

自然界には120種のスイバが存在します。食品としては、サワースイバが最も普及しています。缶詰、キャベツスープ、サラダ、その他の料理の準備に使用される多年生草本植物です。