シロップ

ニワトコにはたくさんの品種がありますが、主に赤いニワトコと黒いニワトコの2種類があります。ただし、料理用に安全なのは黒いニワトコの果実だけです。この植物には治癒特性もあります。ブラックニワトコの果実と花から作られたシロップは、風邪やウイルス性疾患と闘い、消化管を強化し、「女性」の病気と戦うのに役立ちます。

特に実りの多い年には、あまりにも多くのリンゴが実るので、庭師たちはその甘い果実をどう活用するか途方に暮れるほどであり、長期保存には適さない。これらの果物からさまざまな種類の準備ができますが、今日はシロップについて説明します。このデザート皿は、ソフトドリンクを用意したり、アイスクリームや甘いペストリーのトッピングとして使用できます。

ホームベーキング愛好家は、レーズンがどれほど価値のある製品であるかを知っています。ベーキングだけではありません。レーズンを使った前菜やメインのレシピがたくさんあります。これらすべての料理では、レーズンを煮てベリーを柔らかくし、風味を引き出す必要があります。私たちはそれを茹でてから、レーズンを茹でたスープを後悔せずに注ぎ、それによって最も健康的なデザートの1つであるレーズンシロップを奪います。

伝統医学では、風邪やウイルス性疾患の症状の 1 つである咳に対処するためのさまざまな方法が提供されています。そのうちの1つはタマネギとシュガーシロップです。この非常に効果的な自然療法を使用すると、薬に多額のお金を費やすことなく、比較的短期間で病気を克服できます。この記事では、健康的なシロップを準備するすべての方法についてお読みください。

プロのバーテンダーはキュウリシロップに驚かないでしょう。このシロップは、さわやかで強壮なカクテルを作るためによく使用されます。キュウリシロップはクセのない風味と心地よい緑色をしているため、風味が強すぎて薄める必要がある他の果物のベースとして最適です。

イチジクは地球上で最も古い植物の一つです。栽培は簡単で、イチジクの実だけでなく葉からも得られる恩恵は計り知れません。問題は 1 つだけあります。熟したイチジクは 2 ～ 3 日しか保存できません。イチジクとその有益な特性を長期間保存する方法はたくさんあります。イチジクを乾燥させてジャムやシロップを作ります。

電気乾燥機などのキッチン用品の出現により、普通の見慣れた製品を特別なものに変える方法について新しいアイデアが生まれ始めました。主婦たちのそんな発見のひとつがスイカでした。マシュマロ、ポテトチップス、砂糖漬けの果物 - これらはすべて非常においしいですが、スイカの最も貴重な成分はジュースであり、それにはナルデクシロップという用途もあります。

フランスの小説を読んでいると、時々、王の絶妙な珍味であるバイオレットシロップへの言及を目にします。あなたはすぐに、並外れた色と味を持つ、繊細で魔法のようなものを想像します。これは本当に食べられるのでしょうか？と疑問に思わずにはいられません。

セージはスパイシーで少し苦い味がします。料理では、セージは肉料理の調味料として、またアルコール飲料の香味料として使用されます。ほとんどの場合、セージはシロップの形で薬用に使用されます。

ナナカマドは毎年秋に赤い房で目を楽しませます。信じられないほど健康的な果物が実るこの木は、ほとんどどこにでも生えています。しかし、多くの人はビタミンの貯蔵庫に注意を払っていません。しかし無駄だ！赤いナナカマドから作られたジャム、チンキ剤、シロップは、心臓、肝臓、腎臓の病気の人々を助けます。シロップを詳しく見てみましょう。新鮮な、冷凍した、さらには乾燥したナナカマドの果実からも作ることができます。

レモンシロップはとても人気のあるデザートです。少し時間をかけて準備した後は、デザート料理を準備する過程で何度も役立ちます。シロップはケーキの層をコーティングしたり、アイスクリームボールに流し込んだり、さまざまなソフトドリンクに加えたりするために使用されます。

ご存知のとおり、根、緑の塊、花、そしてもちろん果物など、ローズヒップのすべての部分に有益な特性があります。料理用にも家庭用薬用にも、最もよく使われているのはローズヒップです。薬局のどこでも、奇跡の薬であるローズヒップシロップを見つけることができます。これがまさに今日お話しする内容です。植物のさまざまな部分からローズヒップシロップを作るレシピを厳選しました。ご自身に最適なオプションが見つかることを願っております。

野菜作物のルバーブは、主に果物として料理に使用されます。この事実は、ジューシーな葉柄の味によるものです。甘酸っぱい味わいはさまざまなデザートによく合います。ルバーブは、コンポート、ジャム、甘いペストリーの詰め物、シロップの調製に使用されます。シロップはアイスクリームやパンケーキに加えるのに最適で、ミネラルウォーターやシャンパンにシロップを加えれば、とてもおいしい飲み物が得られます。

バジルはとても香りの良いスパイスです。野菜の種類によって味や香りが異なります。あなたがこのハーブの大ファンで、さまざまな料理にバジルを使用していることに気づいたなら、この記事はおそらくあなたにとって興味深いでしょう。今日はバジルから作ったシロップについてお話します。

グーズベリージャムは「ロイヤルジャム」と呼ばれているので、グーズベリーシロップを「ディバイン」シロップと呼んでも間違いではありません。栽培されるグーズベリーには多くの品種があります。色、大きさ、糖度は異なりますが、味と香りは同じです。シロップを準備するには、あらゆる種類のグーズベリーを使用できますが、主なことは熟したものであることです。

冬には野生のベリー以上においしいものはありますか？彼らはいつも新鮮で森のような香りがします。その香りは、暖かい夏の日と面白い物語を思い出させます。これにより気分が良くなり、この気分を冬の間持続させるために、ブラックベリーからシロップを準備します。ブラックベリー シロップは、おやつと薬が 1 つのボトルに入っています。さまざまなデザートの風味付けや色付けに使用できます。ブラックベリーの明るく自然な色と香りがどんなデザートも飾ります。

子供の頃に桑の実を体に塗らなかった人はいるでしょうか？私たちは桑はただの珍味で料理にはまったく役に立たないと考えがちですが、これは完全に真実ではありません。ワイン、チンキ剤、リキュール、シロップは桑の実から作られており、おいしいだけでなく健康にも優れています。桑シロップは、あらゆる種類の咳、感染症、その他の多くの病気に対する理想的な治療法です。そして結局のところ、ただ美味しいんです。マルベリーシロップは「マルベリードーシャブ」とも呼ばれ、そのレシピについては以下で説明します。

スイートチェリーはチェリーと近縁ですが、2つのベリーは味が少し異なります。チェリーはより柔らかく、より香りが高く、甘いです。デザートによっては、チェリーよりもチェリーの方が適しているものもあります。サクランボは、コンポート、ジャム、または煮シロップの形で冬に保存できます。

カシスシロップはまさにビタミンの宝庫です。準備が簡単で、ほぼすべてのデザートに使用できます。結局のところ、ブラックカラントは、その驚くべき味と香りに加えて、非常に明るい色を持っています。また、飲み物やアイスクリームの鮮やかな色は常に目を楽しませ、食欲を高めます。

ラベンダーがシロップの形で料理に使われていることを知っている人はほとんどいません。もちろん、香水に似ているため、誰もがこの香りを好むわけではありませんが、それでも、お茶にラベンダーシロップを一滴入れても害はありません。ラベンダーシロップをアイスクリームの上に注ぎ、クリームまたはグレーズに加えます。実際、ラベンダーへの賛歌を際限なく歌うことができますが、ここではラベンダー シロップの作り方だけに限定して説明します。