ジュース

マンゴージュースは健康的で爽やかな飲み物で、ヨーロッパではリンゴやバナナをも上回る人気を誇っています。結局のところ、マンゴーはユニークな果物であり、どの熟度の段階でも食べることができます。ですから、熟していないマンゴーを買ったとしても、動揺しないで、冬の間はマンゴーからジュースを作ってください。

ミントの量が足りず、他の作り方が気に入らない場合は、ミントジュースを作ることもできます。もちろん、ミントを乾燥させることもできますが、その場合は淹れる必要があり、時間と香りの大部分が無駄になります。ミントジュースを作るには簡単なレシピを使用することをお勧めします。

私たちは皆、スイカが夏から秋にかけてのごちそうであるという事実に慣れており、時には無理やりにでも食べます。やっぱり美味しいし、ビタミンも豊富だけど、そこまで自分を苦しめる必要はないんです。スイカ、またはスイカジュースを将来の使用のために準備することもできます。

カシスジュースは食料庫に余分にストックされることはありません。結局のところ、スグリにはビタミンが豊富で、冬にはあなたの先見性が本当に感謝されるでしょう。シロップとは異なり、ブラックカラントジュースは砂糖を使用せず、または最小限の量で調製できます。この場合、料理が甘すぎることを心配せずに、ジュースをコンポートやゼリーのベースとして使用できます。

グレープフルーツには、ほとんどの人をうんざりさせるその苦味を愛するファンがたくさんいます。これはグレープフルーツに含まれるタンニンで、最も有用であると同時に最も危険であると考えられているのがグレープフルーツジュースです。薬を服用している場合は、この問題について必ず医師に相談してください。

ビートルートジュースは、正しく準備されていれば、健康的なだけでなく、おいしいジュースのカテゴリーにも属します。ビートは熱処理によく耐え、煮沸してもビタミンの保存にほとんど影響を与えないため、原則として保存に問題はありません。ここでは、ビートジュースを作るための 2 つのオプションを見ていきます。

セロリジュースが神聖な味だというのは嘘になります。セロリはサラダに入れると1皿目や2皿目には美味しいですが、ジュースとして飲むのは難しいです。しかし、それは非常に有用で何百もの病気を治療し、冬の間は予防にも役立ちます。

驚いたことに、熟していない青いリンゴからのジュースは、完全に熟したリンゴからのジュースよりもはるかにおいしいです。香りはそれほど高くないかもしれませんが、味はより豊かで快適です。しつこくなく、夏を思わせる酸味が食欲をそそります。

冬にイチゴジュースが用意されることはめったにありませんが、それはイチゴが決して多すぎることがないからだけではありません。イチゴジュースは非常に濃縮されているので、たくさん飲むべきではありません。イチゴはイチゴと同様に重度のアレルギーを引き起こす可能性があり、これは非常に不快です。

メロンは賞味期限が長く、長期間新鮮に保つことができますが、これは涼しく暗く乾燥した場所にある場合に限ります。この場所が利用できない場合は、冬に向けてメロンを使って健康的でおいしい料理をたくさん作ることができます。メロンジュースは最も簡単な料理の 1 つです。

私たちは子供の頃から、プランテーンのジュースが皮膚の傷を消毒して治すこと、そして膝を骨折した場合はプランテーンの葉を塗る必要があることを知っていました。しかし実際には、プランテンの治癒力ははるかに優れています。また、胃腸管にも有益な効果があり、多くの病気の治療に役立ちます。

野菜ジュースは、フルーツジュースやベリージュースと並んで、私たちのキッチンにしっかりと定着しています。しかし、カボチャやスイカなどの大きな野菜を保管するには、アパートには存在しないスペースと特別な条件が必要になるため、新鮮な野菜からジュースを作ることが常に可能であるとは限りません。しかし、冬には野菜を冷凍し、同じ冷凍カボチャからジュースを作ることができます。

イチゴが嫌いな人は世界中にほとんどいません。しかし、その賞味期限は壊滅的に短く、収穫量が多い場合は、冬に向けてイチゴを準備する方法を緊急に決定する必要があります。イチゴの品種「ビクトリア」は早生品種です。そして、最も初期のイチゴが最も美味しくて香りが高いですが、残念なことに、加熱処理の後、味と香りのほとんどが消えてしまいます。ビクトリアの新鮮な味と香りを冬の間保存できる唯一の方法は、ビクトリアからジュースを作ることです。

ラズベリージュースは子供たちの大好きな飲み物の一つです。そして、冬に瓶を開けるときのジュースの香りは特に心地よく、そのときは誰にも電話する必要がなく、誰もが自分でキッチンに走ります。

根ショウガは、美容、民間療法、料理に長い間使用されてきました。根ショウガなしで完了する食事はほとんどありません。結局のところ、この根には、枯渇した体に必要なビタミンと要素の完全なセットが含まれています。熱処理を施していない生姜の絞り汁が最も健康的で美味しいとされています。

タンポポジュースの作り方はたくさんありますが、どのレシピも美味しいです。ただし、病気によっては特定の種類のジュースが必要となるため、タンポポジュースを準備するための基本的なレシピとその保存の特徴を検討します。

黄色いトマトのトマトジュースはまろやかな味わいです。酸味が少なく風味豊かなので、お子様が赤いトマトジュースを好まない場合は、黄色いトマトからジュースを作り、冬に備えて保存してください。

ネクタリンは、素肌だけでなく、大量の糖分とビタミンが含まれている点でも桃と異なります。たとえば、ネクタリンには通常の桃のほぼ 2 倍のビタミン A が含まれています。しかし、違いはそこで終わります。ネクタリンからピューレを作ったり、ジャムを作ったり、果物の砂糖漬けを作ったり、ジュースを作ったりすることができます。これがこれから行うことです。

私たちの緯度ではザクロの季節は冬に当たるため、夏と秋にはザクロジュースとシロップを準備する方が良いでしょう。ザクロジュースは料理に広く使われています。そして、これは単なる飲み物ではなく、肉料理のソースのスパイシーなベースでもあります。

伝統的に、ワインはラネトキから作られます。ラネトキの味は甘酸っぱく、顕著な渋みがあるからです。そして、あなたが望むだけの量のジュースを得ることができます。しかし、それでも、これは製品全体をワインに変える理由ではありません。冬にはラネトキ、または別の呼び名で「楽園のリンゴ」からジュースを作ってみましょう。