塩菜
自家製の料理の中でも、塩漬け野菜は最も人気があります。将来の使用のために保存しておけば、将来、料理の伝統を十分に守りながら、お気に入りの料理をすぐに準備したり、世界中のあらゆる料理からおいしい料理を作ることができます。可能であれば、一年中買いだめしてもよいし、そうすべきです。結局のところ、料理をするときは、スープ、メインコース、軽いサラダに加えるのが良いでしょう。食べ物に特別な味とその特徴的なビタミンを与えます。このような冬用の野菜の準備をするとき、ハーブはさまざまな割合や組み合わせで適切な量の塩と混合され、毎回食べ物が新しい方法で「現れる」ようにします。スラブ料理はパセリとディルを積極的に使用するのが特徴です。彼らはうまく連携します。
写真付きの最高のレシピ
冬用の瓶にニンニク、コショウ、塩を入れた新鮮なハーブ
すべての主婦がパセリ、ディル、コリアンダー、バジル、セロリ、その他の新鮮なハーブの香りのよい束から冬の準備をしているわけではありません。そして、完全に無駄でした。冬の寒い中、夏の香りがする自家製調味料の瓶を開けるのはとてもうれしいです。
最後のメモ
冬に向けてディルのピクルスを準備する 2 つの簡単な方法
冬には常に料理を多様化して補完したいと考えますが、夏には緑がこれに役立ちます。しかし、誰もが冬に窓辺で野菜を育てることができるわけではありませんし、残念ながら市販のものは高価です。おそらく、冬に向けてディルを準備する方法を考えたほうがよいでしょうか？
冬のディルを瓶に漬ける方法 - 新鮮なディルを準備する簡単なレシピ。
秋が来ると、「ディルを冬の間どのように保存するか？」という疑問が生じます。結局のところ、庭の花壇からのジューシーで新鮮な緑はすぐに消えてしまいますが、スーパーマーケットに逃げることはできませんし、誰もが「手元に」スーパーマーケットを持っているわけではありません。 😉 したがって、冬に向けて塩漬けディルを準備するための私の実証済みのレシピを提供します。
ネギの漬け方 - 冬に備えてネギを準備するだけです。
冬に備えたネギの収穫は、羽がまだ若くてジューシーな春に行われます。やがて彼らは年をとり、どんどん枯れていきます。したがって、この時期には、ネギを冬に向けて保存する方法を知っておくことをお勧めします。
スニッチ - 冬の料理。蜂蜜とハーブのスープの準備。
これは夢を準備するための最良のレシピの 1 つです。はちみつを加えることで、スープやキャベツスープがさらに美味しくなり、塩をたくさん加える必要がなくなります。
一般的な松の植物 - レシピ：冬に向けた塩漬けの準備。
この蜂蜜漬けレシピのおかげで、その有益な特性をすべて保存することができます。さらに、野菜のピクルスを料理に加えると、調理時に大量の塩が使用されるため、通常の塩の代わりになります。
冬用の塩漬け野生ニンニク、または野生ニンニクの漬け方。
野生のニンニクを買いだめしていて、冬に向けて簡単においしく準備する方法を知りたいと思っていませんか?それなら、「塩漬けラムソン」のレシピも気に入っていただけるはずです。
サラダ用のタンポポの葉、または冬に向けてタンポポを準備する方法 - 塩漬けタンポポ。
春には、タンポポの葉からサラダを作ります。これは今日では誰も驚かないでしょう。結局のところ、春のタンポポは、長い冬の後に私たちに不足しがちなビタミンを惜しみなく与えてくれます。
冬に向けて自家製スイバ。このレシピのハイライトはビーツのトップです。
スイバだけでなくビートトップにも多くの有益な特性があります。スイバと一緒に缶詰にすると、冬には追加のビタミンが得られます。このフィリングを使用すると、素晴らしいパイ、パイ、パイが得られます。
冬用のスイバの缶詰。ハーブを使ったレシピはおいしいです。
このレシピに従って冬に向けてスイバを準備すると、冬の間ずっと新鮮なハーブの香りを楽しむだけでなく、お気に入りの料理を準備するときに準備中に保存されたビタミンも楽しむことができます。
自宅で浴槽やバケツにスイバを漬ける方法。冬に塩漬けのスイバ。
この方法は、ロシアでは古くからスイバを準備するために使用されてきました。スイバが本当にたくさんあるが、瓶を洗いたくない場合は、樽、たらい、またはバケツを使ってスイバを冬の間漬けることができます。
スイバを塩漬けにする方法 - 自宅でスイバを準備する。
冬に向けて塩漬けのスイバを準備したい場合は、このレシピに従って自家製スイバを準備するのにそれほど時間はかかりません。この方法で準備されたスイバは、さまざまなスープを準備するのに理想的です。
