乾燥

ブラックベリーを乾燥させるのは簡単ですが、森から、または市場から丸ごと家に届けるのははるかに困難です。結局のところ、ブラックベリーは非常に柔らかく、しわになりやすく、ジュースが放出されやすいため、そのようなブラックベリーを乾燥させることは意味がありません。しかし、何も捨てるわけではありません。そこから何が作れるか見てみましょう。

古くなったパンやパンの残り物は、すべての主婦にとって共通の問題です。多くの人は、無駄になった部分からどんな美味しくて健康的なスナックが作れるのか知らずに、ただゴミ箱に捨てています。サラダ、パスタ、スープに加えたり、ビールのおつまみとして、あるいはお子様へのおやつとしても使えます。

カモミールには独特の治癒特性があります。炎症を和らげ、消毒し、傷を治し、けいれんを和らげます。カモミールは、伝統医学と民俗医学の両方で広く使用されています。有用な物質を最大限に保存するには、原材料を適切に収集し、乾燥させる必要があります。この記事では、このプロセスの複雑なすべてについて説明します。

セロリのさまざまな部分が料理に使用されます。肉質の根はスープ、魚料理、サラダに加えられます。葉柄セロリは多くのサラダのベースでもあり、葉柄のセロリは優れたハーブです。この記事では、収穫した乾燥セロリの保存方法について詳しく説明します。

家庭で桃を少なくともある程度、多かれ少なかれ長期間保存することは非常に困難であり、ほぼ不可能です。しかし、乾燥した桃は味と香りを長期間保持し、選択した乾燥方法に応じて、チップス、フルーツの砂糖漬け、またはマシュマロになります。

キノコを大量に収穫した人々は、それらを冬に備えて保存する方法を考え始めます。バターは漬けたり、冷凍したり、乾燥させたりすることができます。特に冷凍庫の容量で大量のキノコを冷凍できない場合は、乾燥が最適な保存方法です。適切に乾燥させたポルチーニは、ビタミン、栄養素、味の特性をすべて保持しています。この記事では、自宅でキノコを乾燥させるすべての方法についてお読みください。

イラクサは、空き地、フェンス沿い、道路沿いなど、ほとんどどこにでも生えています。イラクサの葉は痛いので、私たちのほとんどはこの植物を雑草だと考えており、可能な限り接触を避けています。しかし、この非常に有用なハーブを無視してはなりません。薬用、料理用、さらにはペットのビタミンサプリメントとしても広く使用されているからです。この記事では、自宅でイラクサを適切に収集して乾燥させる方法について説明します。

バジル、ディル、パセリなどのスパイシーなハーブは、間違いなく冬に向けて準備するのに最適です。野菜は将来の使用のために冷凍または乾燥させることができます。今日はバジルを適切に乾燥させる方法について説明します。このハーブは、その組成と香りの特性が本当にユニークです。バジルはハーブの王様とも呼ばれています。香りと味を失わずに乾燥させるには、このプロセスの複雑さを知る必要があります。では、バジルはどうやって乾燥させるのでしょうか？

寒い冬の夜に、蜂蜜入りの香り豊かなリンデン ティーを飲むよりも美味しいものはありませんか? リンデン ティーは、風邪や喉の痛みに効果があり、消化を促進するので、とても便利です。シナノキの花は薬局でも購入できますが、自分で準備した方がはるかに優れています。

ナスはここでは非常に人気がありますが、正しい保存方法を知っている人は多くありません。冷凍も良いですが、ナスはかさばるので冷凍庫にたくさん入れることはできません。脱水症状が改善され、その後回復します。ナスを乾燥させるための最も興味深いレシピを見てみましょう。

ドライメロンは子供の頃から親しまれてきた素晴らしい東洋の珍味で、家庭でも簡単に作ることができ、特別な器具も必要なく、電気乾燥機か通常のガスオーブンだけで作れます。

新鮮な生姜の根は一年中いつでも店で見つけることができますが、時々その価格が「噛みつき」始めるため、有利なオファーはこの根菜をもっと購入したいという欲求を呼び起こします。文字通り、冷蔵庫に保管していた購入製品が1〜2週間後に劣化し始めると、問題が発生します。何をするか？解決策はあります。生姜を乾燥させることができます。この記事では、これを正しく行う方法について説明します。

最適な保存条件が作られたカボチャは、長期間腐ることはありません。ただし、野菜をカットすると保存期間は大幅に短くなります。未使用部分はどうすればいいですか？冷凍または乾燥させることができます。この記事では、かぼちゃを乾燥させるさまざまな方法について説明します。

ズッキーニは優れたダイエット野菜です。低カロリーで、さまざまなビタミンや微量元素が豊富に含まれています。ズッキーニは子供向けメニュー、特に赤ちゃんの初めての食事にも人気があるため、収穫したズッキーニを長期間保存することが非常に重要です。

クランベリーはベリーの女王です。これには多くの伝説があり、医学や料理の両方で喜んで使用されています。しかし、残念ながら、新鮮なクランベリーが入手できるのはかなり短期間で、10月から1月までしかありません。したがって、例外なく、誰もが冬に備えようとします。

店頭で購入される乾燥梨は、見た目を美しくしたり、長期間保存したり、乾燥を早めたりするために化学薬品で処理されていることがよくありますが、これを目で判断することは不可能です。特に梨は乾燥方法がたくさんあり、どれも同じように美味しいので、危険を冒して自分で収穫しない方が良いでしょう。

乾燥ミンチ肉はハイキングだけでなく便利です。料理する時間があまりないときの素晴らしいスナックやインスタント肉です。大さじ1杯の乾燥ひき肉に熱湯を注ぐだけで、おいしい肉のスープができあがります。

大量に生産されるニンニクは常に庭師を喜ばせます。しかし、収穫は戦いの半分にすぎません。なぜなら、このすべての恵みも長い冬の数か月間保存する必要があるからです。今日は、この野菜を収穫後すぐに適切に乾燥させて、冬の間丸ごと保存できるようにする方法について話すことを提案します。また、家庭でチップやパウダーの形でニンニク調味料を作る方法についても話します。皮をむいたニンニクのクローブから。

ディルは料理に使用されるハーブの中で最初の地位を占めています。ディルは、サラダ、肉、鶏肉、魚の最初と二皿目の味付けに使用されます。このスパイシーなハーブを冬に向けて保存する方法が、今日の会話の主なテーマです。ディルを保存する最良の方法は、冷凍して乾燥させることです。同時に、乾燥ハーブは最も明るい香りを持っています。この記事では、ディルの味と有益な特性を失わないように、自宅でディルを適切に乾燥させる方法について説明します。

パセリは、さまざまな肉、魚、鶏肉料理の準備に使用できる優れたハーブです。同時に、生の緑だけでなく、乾燥した緑の塊や根も人気があります。冬に向けて自宅で乾燥パセリを適切に準備する方法については、この記事をお読みください。