混雑する

春の終わりには、自然は缶詰を作る機会をあまり与えません。まだベリーやフルーツはありません。冬の風邪やウイルスから身を守る健康的な準備を始める時期です。将来の使用のために何を備蓄できますか?コーン！今日の記事ではカラマツから作られたジャムについて話します。

薬用松葉ジャムを作るには、松でもトウヒでも、どんな針でも適しています。ただし、晩秋または冬に収集する必要があります。ジュースの動きが止まったとき、最大量の有用な物質が針に収集されます。

イルガ（ユルガ）はリンゴの木に属しますが、その果実の大きさはチョークベリーまたはスグリを彷彿とさせます。サービスベリーにはたくさんの品種があり、低木や低木もあり、その果実はそれぞれ多少異なりますが、どれもとても美味しく、健康に良く、ジャム作りに最適です。

多くの主婦は、スイバでパイを作るレシピを長い間マスターしてきました。しかし、これらのパイは通常、塩味のパイです。なぜなら、同じパイを甘くすることもできることを知っている人はほとんどいないからです。結局のところ、スイバジャムは必要な酸味、繊細な食感を備えており、味はルバーブジャムよりも悪くありません。

ナス科の品種は 1,500 種類以上ありますが、食用にできる品種はそれほど多くありません。実はナス科のみ、しかも予約制で食べることができるのです。ベリーは100%熟している必要があります。熟していないと胃を痛めたり、中毒を起こしたりする危険があります。

野生のアプリコットの果実をアプリコットと呼ぶ人もいます。彼らはいつも非常に小さいので、穴を開けるのは非常に困難です。しかし、これは少し違います。ウリュクは特別なアプリコットの品種ではなく、種のある乾燥アプリコットのことです。ほとんどの場合、コンポートはアプリコットから作られますが、アプリコットジャムも非常においしいことがわかります。新鮮なアプリコットから作られたジャムとは多少異なりますが、良い点だけです。色は濃い琥珀色ですが、より豊かで香りが豊かです。

残念ながら、熱処理後、チェリーは味と香りのほとんどを失い、チェリージャムは甘くなりますが、味はいくぶん草っぽいものになります。これを避けるためには、イエローチェリージャムを正しく準備する必要があり、「魔法の杖」であるスパイスを忘れないでください。

デーツは薬なのか、それともおやつなのか、多くの人が議論していますか?しかし、これは空虚な話です。なぜなら、おやつが信じられないほど役立つという事実には何の問題もないからです。デーツジャムを作るために重要なことは、化学物質や保存料で処理されていない適切なデーツを選ぶことです。そうしないと、デーツの利点がすべて無効になってしまいます。

感染が広がるのを恐れて、冷凍イチゴからジャムを作らない人もいます。しかし、すでにそのようなジャムを作り、ジャムやマーマレードではなく本当にジャムを手に入れた人のアドバイスや推奨事項に耳を傾けるなら、これらは無駄な恐れです。

ジャムには一度食べたら忘れられない種類があります。準備するのは難しいですが、それだけの価値はあると信じてください。グーズベリージャムにはいくつかの作り方があり、どれを食べても美味しいですが、「ツァーリのエメラルドジャム」は別格です。このジャムの瓶は主要な祝日にのみ開けられ、一滴残らず楽しみます。してみたい？

メリッサは長い間、単なる薬用ハーブを超えてきました。肉料理、飲み物、デザートの風味付けなど、料理に積極的に使用されています。これらのデザートの 1 つはレモンバームジャムです。このジャムはかなり用途が広いです。乾杯やカクテル、またデザートのデコレーションにも最適です。

イワン・ミチュリン自身もブラックグースベリー品種の育種に携わっていました。ビタミンの濃度と味を最大限に高めるために、ブラックカラントとエメラルドグーズベリーを1つのベリーに組み合わせることに決めたのは彼でした。彼は成功し、緑のグーズベリージャムが王室のものであるならば、黒のグーズベリージャムは王室のものと呼ぶことができます。

マンゴージャムは、未熟な果物を購入した場合、または熟しすぎて腐りかけている場合の2つの場合に調理されます。しかし、マンゴージャムはとてもおいしいので、ジャムのためだけにマンゴーを買う人もいます。
マンゴーはエキゾチックな果物で、マンゴーからジャムを作るのは桃からジャムを作るのと同じくらい難しくありません。

冬の新鮮なベリーの味よりも美味しいものは何でしょうか？そうです、砂糖を加えた新鮮なベリーだけです。 🙂 冬の間、黒スグリとラズベリーのすべての特性と味を保存するにはどうすればよいですか？

アンズタケのジャムは、私たちにとってだけ珍しくて奇妙に聞こえます。スウェーデンでは、ほとんどすべての調理品に砂糖が加えられますが、砂糖を加えたキノコをジャムとはみなしません。私たちの主婦が作るアンズタケジャムはスウェーデンのレシピに基づいていますが、それはすでに本格的なデザートです。試してみますか？

黄色のラズベリーはより甘い味を持っていますが、種子が多く含まれています。このため、ジャムは黄色のラズベリーから作られることが多いですが、適切に準備されたジャムも同様においしいです。結局のところ、果実は無傷のままであり、種子はほとんど見えません。

リンゴが熟す前に地面に落ちるのはいつも悲しいことです。青リンゴは酸っぱくて酸っぱいし、硬さは言うまでもなく、腐肉を食べることは不可能です。ほとんどの庭師は、悲しそうにため息をつき、腐肉を穴に埋め、木に残っている数個のリンゴを悲しそうに眺めながら、豊かな収穫と継ぎ目のあるパントリーがいっぱいになるという夢を埋めます。

アルメニアの郷土料理は、不可能に思われたものを巧みに組み合わせたもので、時には驚かされ、喜ばれます。ここで、これらの「不可能な」料理のレシピを見てみましょう。これはナス、いわゆる「青い」ナスで作ったジャムです。

冷凍さくらんぼからジャムを作ることはできますか？結局のところ、機器は時々信頼できないものであり、冷凍庫が故障すると、冬に向けて食料を保存する方法について熱心に考え始めます。冷凍チェリーでも生のチェリーと同じようにジャムを作ることができます。

興味深いレシピの多くには、過度に複雑なレシピや高価で入手困難な材料が含まれています。このようなレシピは、絶妙な味を持つグルメ向けに設計されています。ほとんどの人はそれほど要求が強くなく、レシピの材料を簡単に置き換えて、同等においしい製品を得ることができますが、はるかに安価で簡単です。この記事では、簡単で手頃な価格のオニオンジャムのレシピを理解することをお勧めします。