冬用の塩漬け野生ニンニク、または野生ニンニクの漬け方。

野生のニンニクを買いだめしていて、冬に向けて簡単においしく準備する方法を知りたいと思っていませんか?それなら、「塩漬けラムソン」のレシピも気に入っていただけるはずです。

材料： 水, オールスパイス, わさびの根, 月桂樹の葉, 塩, ディル, 野生ニンニク
ブックマークする時間: 春

結局のところ、野生ニンニクの塩漬けは、その有益な特性をすべて保存する最も簡単な方法の 1 つです。非常においしい野生のスパイスの非常に簡単なレシピ。

野生ニンニクの漬け方。

葉を葉柄ごと洗い、乾燥させ、部分的に糸でねじります。

野生のニンニク玉ねぎ

スパイスを準備します：ホースラディッシュ、ディル、月桂樹の葉、オールスパイス。

チェレムシャスパイスを容器（瓶、樽）に層状に入れ、食塩の溶液（塩50g/水1リットル）で満たします。容器を木の蓋で覆い、定期的に泡を取り除きながら15日間発酵させます。その後、塩水を加えて地下室に置きます。

写真。塩漬け野生ニンニク

以上が野生ニンニクの漬け方に関する知恵です。塩漬けの野生ニンニクは、サラダの準備に最もよく使用されます。主なことは、準備された料理に塩分が過剰にならないように、かなりの塩の存在を考慮することです。