自家製桃ピューレの作り方 - 桃ピューレ作りの秘密
まさにその通り、桃は夏の果物の中で最もおいしいものの一つと言えます。柔らかくジューシーな果肉と、ほのかに心地よい香りが特徴です。果物は、最初の補完食品としてピューレの形で生後7か月の子供にも与えることができます。桃のピューレは、新鮮な果物から作ってすぐに食べることも、将来使用するために準備することもできます。作るのは難しくなく、時間もそれほどかかりません。
ピューレを作るためのフルーツの選び方
熟しすぎた果物よりもさらに良い、熟した果物を選びましょう。押すと柔らかくなるはずです。腐った果物や未熟な果物はこの目的には適していません。桃が自宅で栽培されるか、信頼できる販売者から季節中に購入されるのが理想的です。季節外れに果物を購入すると、果物が化学薬品で処理される可能性が高くなります。あなたは彼らから良いことよりもはるかに多くの害を受けるでしょう。そのような購入は避けたほうが良いです。あるいは、本当にそうしたいと思っている場合は、小さな子供には与えないほうが良いでしょう。
赤ちゃん用桃ピューレの作り方
選択した果物はまず徹底的に洗浄する必要があります。その後、皮を剥きます。これを簡単に行うには、果物を沸騰したお湯に約 30 ～ 40 秒間入れます。
その後、氷水に2〜3分間置きます。このような操作の後、皮膚は簡単に分離されます。果肉をピットから分離し、細かく切ります。深めのボウルに入れてブレンダーで混ぜます。
ブレンダーがない場合は、パルプを目の細かいふるいにかけることができます。
必要に応じて、希望の粘稠度を達成するために少量の沸騰した水を追加できます。既製のベビーピューレの保存時間は冷蔵庫で24時間です。
冬に向けた桃のピューレの作り方
熟した桃の皮をむき、種を取り、刻みます。少量の水を加えて鍋に入れます。 10分間煮ます。ふるいに通したり、肉挽き器で粉砕したり、ブレンダーで叩いたりするなど、任意の方法で粉砕します。次に、再び火にかけ、10〜15分間煮ます。
熱い桃のピューレを準備した滅菌瓶に入れ、金属の蓋で密封します。冷暗所に保管してください。貯蔵庫が理想的です。
電子レンジで作る桃のピューレ
フルーツピューレをできるだけ早く準備するには、電子レンジを使用します。果物を洗い、桃を半分に切り、切り口を下にして皿に置きます。食器を電子レンジに入れ、最大出力で1.5〜2分間調理します。果物から皮を取り除き、ミキサーで粉砕します。冷蔵庫で2日以内に保存できます。
香り豊かな桃のピューレを自分で作れば、大人も子供もおいしくて健康的なおやつになります。デザート、パイの詰め物、またはケーキの層として加えることができます。この料理はカッテージチーズ、クッキー、ヨーグルト、アイスクリームとよく合います。
