自家製スイカの皮の砂糖漬け - レシピ。
カテゴリ: 砂糖漬けの果物
スイカを食べるのは好きですか？急いで皮を捨てないでください。結局のところ、私たちの簡単なレシピに注意すれば、おいしい自家製の果物の砂糖漬けを作ることができます。今すぐ、料理の秘密のベールを開いて、余分な費用や手間をかけずにスイカの皮から果物の砂糖漬けを作る方法を学びましょう。
自宅で果物の砂糖漬けを準備するには、次のものが必要です。
- スイカの皮 - 1 kg;
—砂糖—1.5kg;
- 水 - 4杯。
スイカの皮の砂糖漬けの作り方。
食事後に残ったスイカの皮は、白緑色の皮に触れずに果肉から完全に剥がし、立方体に切ります。
次に、鍋に水を入れて火にかけ、そこにクラストを入れて柔らかくなるまで調理します。
柔らかくなったら、穴あきスプーンで取り出し、熱いシロップの中に入れます。 10〜12時間砂糖に浸します。スイカの皮を一晩放置し、朝シロップで直接約10分間煮る機会があれば理想的です。それから彼らを再び立たせます。
このような操作は、白い果肉が透明になるまで行う必要があります。
砂糖漬けの果物の準備ができたら、シロップにバニリンひとつまみとクエン酸小さじ1を加え、さらに5〜10時間放置します。
次に、ザルに入れ、余分なシロップを排出します。
その後、砂糖をまぶして混ぜ、だまにならないように余分な砂糖を振り落とします。
太陽の下で自然乾燥させたり、電気乾燥機を使用したり、必要に応じて砂糖漬けの果物を温かいオーブンで乾燥させたりすることもできます。
砂糖漬けの果物は乾燥した場所に保管する必要があります。このおいしい甘い料理の主な敵は湿気であることを忘れないでください。自宅でスイカの皮の砂糖漬けを作るとき、そのレシピがどれだけ気に入ったかを知るのは興味深いでしょう。
