野菜のホオズキから自家製の砂糖漬けの果物 - 冬に向けてホオズキを準備するための簡単なレシピ。
カテゴリ: 砂糖漬けの果物
野菜ホオズキは、ビタミンが豊富な非常に興味深い黄色いベリーです。レーズンサイサリスとも呼ばれます。通常、ジャムはそのようなベリーから作られます。しかし、私はホオズキのジャムからおいしい黄金色の砂糖漬けの果物を作るための素晴らしいレシピを提供します。
ホオズキの砂糖漬けの作り方。
果物の砂糖漬けを作るには、新鮮な果物をベースとして使用する必要があります。 調理したホオズキベリージャム、私たちのレシピに従って調理されました。
そのため、果物を砂糖漬けにするためには、完成したジャムをさらに 10 ～ 15 分間調理する必要があります。
次に、シロップを注意深く排出し、ベリーをふるいに置きます。
次に、美しく丸ごとのホオズキの果実を選び、ベーキングシートまたはベニヤ板の上に均等に並べ、その上の果実を厚い紙で覆います。ベーキングパーチメントはこれに適しています。
この後、砂糖漬けの果物を得るには、ジャムの果実を完全に乾燥させる必要があります。砂糖漬けのホオズキを乾燥するには 2 つの方法があります。 1 つは時間が長くなり、2 つ目は速くなります。どちらを使用するかはあなた次第です。
- ベリーの入ったシートを室温で乾燥させます。
- 35〜40度のオーブンまたは電気乾燥機で乾燥させます。
既製の砂糖漬けのホオズキは、保存のために包装する前に砂糖をまぶす必要があります。この自家製の果物の砂糖漬けは、密閉した段ボール箱に保管されています。
うちの子供たちは普段、このような香りの良い、美しい黄色の砂糖漬けの果物をお菓子の代わりに食べています。私はそれらを使ってさまざまな焼き菓子を作り、パイ、ロールパン、マフィンに加えます。
