リンゴ入りの自家製サンザシジャム。
カテゴリ: ジャム
サンザシの果実と熟したリンゴを組み合わせると、調和のとれた素晴らしい味が得られます。果物はお互いをうまく補完し、陰影を付けます。芳香があり、ほとんど目立たず控えめな酸味のあるこの組み合わせに興味がある場合は、自家製レシピを使用して、リンゴとサンザシの詰め合わせジャムを簡単に作ることができます。
おいしいジャムを作るには、次の製品が必要です。
- サンザシの果実1キログラムを注ぐため - 砂糖400グラム。
- 挽いたサンザシの塊1キログラムの場合 - グラニュー糖 - 950 g。水 – 750ml;リンゴピューレ – 200グラム
料理の仕方。
まず、まだ完全に熟していないサンザシの果実を選択する必要があります。
選択した果物から種を取り除き、果肉を砂糖で覆い、20度の温度で1日放置してジュースを形成する必要があります。
次に、ジュースを注意深く濾し、残りの塊を水で満たし、果物が柔らかくなるまで調理する必要があります。
次に、柔らかくなった果物をふるいで粉砕し、残りのジャムの成分であるグラニュー糖とアップルソースを加えます。混合物をかき混ぜ、好みの厚さまで調理します。
既製のジャム - ジャムは熱いうちに、事前に準備した清潔な滅菌容器に注ぎ、蓋をして丸めます。
冬には、リンゴ入りのおいしいサンザシジャムをパンケーキ、パンケーキ、焼きたてのパンと一緒に出すことも、そこからさまざまな詰め物を作ることもできます。
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