トマト、ピーマン、リンゴから作られた自家製スパイシーソース - 冬のトマト調味料のレシピ。
熟したトマト、レタス、ピーマン、リンゴを使ったスパイシーなトマト調味料のレシピは、冬に向けて自宅で簡単に作ることができます。この自家製のスパイシーなトマトソースは食欲をそそるピリ辛で、肉やその他の料理に最適です。この調味料は非常に簡単かつ迅速に準備されます。
冬に向けてソースを準備するには、次のものを用意する必要があります。
— 熟したトマト – 6個。
- リンゴのスライス - 2カップ。
— サラダペッパー – 3個。
- レーズン - 2カップ;
- 玉ねぎ（みじん切り） - 2カップ。
- すりおろし生姜 - 大さじ2。ロッジ;
— マスタードパウダー – 60グラム。
- テーブルビネガー（できればワイン） - 3カップ。
- 食卓塩 - 4分の1グラス。
- グラニュー糖 - 3.5カップ。
冬にぴったりのトマトソースの作り方。
トマトの皮をむき、4つの部分に切ることから調理を始めます。
リンゴは真ん中を取り除いた後、細かく刻む必要があります。
皮をむいた玉ねぎを半分の輪切りにします。
グリーンサラダピーマンから種箱を取り出し、他の野菜と同じように刻みます。
このようにして準備したレシピの材料を深い鍋に入れ、残りのレシピの材料（塩、砂糖、マスタードパウダー、酢、レーズン、生姜）を加えます。
鍋の中身を混ぜ合わせ、混合物をかき混ぜることを忘れずに、弱火で2時間調理するように設定します。
調理後、ソースを冷やして保存用の瓶に入れ、クッキングシートで覆って縛る必要があります。私たちのソースは暗くて涼しい場所に保管する必要があります。ただし、トマトソースをより長く保存したい場合は、熱い瓶に詰めて金属製の蓋を締める方が良いでしょう。
冬には、トマト、ピーマン、リンゴで作った自家製ソースの栓を抜き、（肉だけでなく）適切な料理と一緒に出して、たっぷりの暑い夏の贈り物と私たちの労働の成果をお楽しみください。
