冬に向けたピーマンの自家製サラダは、簡単でシンプルな保存レシピです。
カテゴリ: サラダ
私たちのレシピを使用してピーマンを使った自家製サラダを準備すれば、冬に瓶を開けるとピーマンの香りが気分を高揚させ、ピーマンに保存されたビタミンが体のパフォーマンスと健康をサポートします。
さて、サラダを冬に向けて保存しましょう。
これを行うには、ピーマンを取り、よく洗い、種を取り除きます。掃除が終わったら、もう一度洗濯すると良いでしょう。
次に、ピーマンを沸騰したお湯に3分間入れ、その後すぐに冷水に浸します。
次に、0.5〜1センチ幅のスライスに切ります。
端まで1〜2センチメートル残して慎重に瓶に入れます。
銀行はしばらく待っておきましょう、なぜなら...詰め物を準備する必要があります。
これを行うには、1リットルの水を火にかけ、70 gの砂糖、35 gの塩、8 gのクエン酸を加えます。これをすべて沸騰させます。詰め物の準備ができました。
すぐにペッパーサラダの入った瓶に注ぎます。
次に、瓶を沸騰水で滅菌し（0.5 リットルの瓶の場合は 15 分、2 リットルと 3 リットルの瓶の場合は 30 分）、丸めます。
ピーマンを使った自家製サラダは冬の準備ができています。冷暗所に保管すれば春まで大丈夫です。ご覧のとおり、準備はそれほど難しくなく、レシピは本当にシンプルで簡単です。
