冬のための自家製アップルマシュマロ - 自宅でアップルマシュマロを作る方法。
カテゴリ: ペースト
アップルマシュマロのこの簡単なレシピには、酸っぱいまたは甘酸っぱい味の夏と秋の品種が適しています。ペクチンが多く含まれているため、マシュマロ（イチジク）をさらに作るためのジャムは濃厚になります。
冬にぴったりのリンゴマシュマロの作り方。
果物を洗い、種と虫に侵された部分を切り取り、スライスします。
厚手のホーロー鍋か銅製の洗面器に入れ、砂糖をまぶします。
リンゴ1kgには300〜400gの砂糖が必要です。
数時間後、リンゴの果汁が出てきたら、果物が柔らかくなるまで約20分間煮ます。
熱い混合物をふるいでこすり、絶えずかき混ぜながら再び2〜3時間調理します。この場合、盆地が効果的です。ただし、鍋をお持ちの場合は、水分がより早く蒸発するように蓋をしません。
リンゴの塊は、かき混ぜたときにスプーンから簡単に分離する場合、準備ができていると見なされます。
次に、リンゴマシュマロのロールを準備しましょう。
どうやってするの？ホイルに油を塗り、作りたてのリンゴジャムを2～3cmの層で注ぎ、2～3日間乾燥させます。果物の塊の層が大きいほど、ロールの品質は高くなります。
マシュマロが転がる準備ができているかどうかはどうやってわかりますか?塊が薄くなり、硬くなったが、同時に弾力性が保たれたら、それは準備ができていることを意味します。砂糖をまぶしてロール状に包みます。
完成したロールを細かく切り、箱に入れます。
アップルマシュマロロールは家庭で長期間保存でき、品質が損なわれません。冬には、このようなユニークな自家製スイーツで、お茶を飲んだり、ケーキ、アイスクリーム、デザートを飾ったりできます。この自家製アップルマシュマロは誰にとっても有益です。このリンゴ飴を家で作りますか？コメントにリンゴのレシピに関するレビューを書いてください。
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