自家製の庭のイチゴと砂糖を自分のジュースに入れて作る、簡単なジャムのレシピです。
夏の代表的なベリーのひとつがイチゴです。ぜひ、この自家製ジャムのレシピを作ってみてください。砂糖を加えたイチゴは、まるでジュースの中にいるかのようにジューシーになります。
砂糖を使ったいちごジャムの作り方
イチゴを洗ってボウルに入れ、砂糖を少々加えます。
写真。砂糖入りイチゴ
ベリーから果汁が出てきたら、沸騰させないように加熱し、次の場所に置きます。 銀行。ジャムにはリットルと半リットルの瓶を使用することをお勧めします。
瓶の上部に蓋をして50℃に熱した湯に入れ、沸騰させます。 滅菌する 15 ～ 20 分。
次に、瓶を密閉して裏返します。冷ましておきます。
1キログラムあたり いちご – 砂糖 0.5 – 1 杯。
このレシピに従って、果汁に砂糖を加えて準備したイチゴは、自家製のパイやパンを作るのに使用できます。また、スプーンでそのまま食べても、お茶にしても美味しい自家製ジャムです。
写真。野生のイチゴまたは庭のイチゴ
