スロークッカーで作る自家製チキンシチュー
この簡単なレシピに従ってスロークッカーで調理した、食欲をそそるジューシーな鶏肉のシチューは、市販のシチューに簡単に匹敵します。このシチューは脂肪や保存料を加えずに調理されます。材料を準備するのに少し手間をかけるだけで、かけがえのないアシスタントであるマルチクッカーがすべてをやってくれます。材料：鶏の四分の一 – 1.5 […]
この簡単なレシピに従ってスロークッカーで調理した、食欲をそそるジューシーな鶏肉のシチューは、市販のシチューに簡単に匹敵します。このシチューは脂肪や保存料を加えずに調理されており、 材料を準備するのに少し手間をかけるだけで、かけがえのないアシスタントであるマルチクッカーがすべてをやってくれます。
材料：
- 鶏の四分の一 – 1.5 kg。
- 月桂樹の葉 - 5〜6個;
- 黒胡椒 - 10粒。
- 食卓塩 - 1テーブル。嘘
チキンシチューの作り方
まずは材料の準備から始めましょう。鶏の四分の一はそれぞれ8等分に切る必要があります。次に、みじん切りにした鶏肉を深い容器に入れ、スパイスと塩をふりかけます。容器を蓋またはラップで覆い、肉を40分間放置して肉汁を出します。
鶏肉をスパイスと得られたジュースと一緒にマルチクッカーボウルに入れます。水や油を加える必要がなく、シチュー自体の汁だけで調理できます。
マルチクッカーに圧力鍋機能が付いている場合は、圧力をかけながらシチューを90分間調理できます。
標準的なマルチクッカーでは、「シチュー」機能を使用してチキンシチューを調理できます。この場合、時間を 4 時間に設定する必要があります。
私は通常、完成したチキンシチューを調理中にできた汁と一緒に食品用のプラスチック容器に移し、冷蔵庫で20日以内に保管します。
このレシピに示されている材料から、700mlのシチュー容器が2つできました。
チキンストックをより長く保存する必要がある場合は、調理後、肉を清潔な場所に置く必要があります。 滅菌済み ガラス瓶に入れて蓋をしっかり閉めます。
