自宅で乾燥オレガノ - オレガノ調味料の作り方

香りのよいオレガノは治癒や料理に使用されます。しかし、ここではこの薬草は「オレガノ」という名前で登場します。 motherwort、ladanka、macerdushka、オレガノ、zenovkaとは異なり、オレガノは誰もがすでに知っていますが、それらはすべて同じ植物です。

材料： オレガノ, オレガノ
ブックマークする時間: 夏, 秋

オレガノを収集するときは、汚染された植物を摂取しないようにしてください。茎の約半分でハサミで切ります。花序と、花序と葉のある上部が必要です。

乾燥オレガノ

オレガノを小さな花束に結び、物置の下や屋根裏部屋に吊るします。主な要件は、直射日光とわずかな隙間風がないことです。

オレガノの乾燥

薬草を乾燥させるための特別な乾燥室があり、その中の温度は 35 度を超えず、これが最大許容温度です。温度が高くなると、オレガノからエッセンシャルオイルが蒸発し始めます。これがオレガノのわずかに酸味のある味と香りの主成分です。

オレガノの乾燥

乾燥後、草を選別し、お茶など薬用に使用するもの、料理に使用するものを選びます。

粗い茎は薬用に煎じることができ、調味料に使用される壊れやすい粒子は細かく切り刻んで、蓋付きのガラス瓶に保管できます。

オレガノ-オレガノ

香り豊かなオレガノとオレガノについて知りたいことすべてをビデオでご覧ください。