冬にぴったりのシナモン入り濃厚リンゴジャム
シナモンの魅惑的な香りが食欲をそそる濃厚なリンゴジャムは、パイやチーズケーキに使いたくなります。冬のティーパーティー中に焼きたてを楽しむために、おいしい濃厚なリンゴジャムを準備する楽しみを自分自身に否定しないでください。
このような準備を自分で行うには、ステップバイステップの写真を撮った私のレシピを使用してください。
美味しくてクリーミーなリンゴジャムを作るには、次のものが必要です。
- リンゴ-1kg;
- 砂糖 - 700グラム;
- シナモン - 小さじ1/4;
- 水 - 2杯。
自宅でリンゴジャムを作る方法
リンゴを洗い、4つの部分に切り、芯、破片、しわくちゃの樽を切り取ります。リンゴのスライスの皮をむき、別の容器に置きます。
皮をむいたスライスの重さを量ります。このレシピでは、リンゴ 1 kg に対してグラス 2 杯の水が必要であることに注意してください。
スライスを容器に入れ、その中でジャムを調理します。理想的には底の厚い鍋です。
リンゴの皮に必要量の水を入れて10分間煮ます。得られたスープをリンゴのスライスに注ぎます。皮は捨てます。リンゴのスライスが入った容器には少量の液体が入っていますが、それ以上加える必要はありません。リンゴのペクチンは皮の近くに含まれているため、リンゴの皮を煎じて使うとジャムの厚みが増します。
将来のジャムを弱火に置き、完全に柔らかくなるまで調理します。
茹でたリンゴのスライスをブレンダーでピューレにするか、ふるいでこすることもできます。
砂糖とシナモンを加えます。
沸騰後10分間かき混ぜて煮ます。焦げないようにかき混ぜることを忘れずに。
完成したジャムをすぐに滅菌瓶に入れ、蓋をせずに冷まします。
冷却後、密封して涼しい場所に保管してください。
濃厚なリンゴジャムが出来上がりました。写真の通り、焼き菓子からは漏れません。パイやチーズケーキを焼くのに理想的な準備です。
私の簡単なステップバイステップのレシピを使えば、冬の間ずっとおいしいリンゴジャムが食卓に並びます。食欲旺盛！
