濃厚なスグリのゼリーが美味しい
カテゴリ: ゼリー
赤スグリのゼリーは、美味しくて香りが良く、口の中でとろける甘い珍味で、パイと同じくらい簡単に調理できます。この冬に向けた健康的な準備は、すべての家族にアピールするものであり、主婦はこの簡単な自家製レシピに何の困難もありません。
赤スグリのゼリーは常に濃厚で柔らかく、半透明で、ピリッとした甘酸っぱい味がします。写真付きのステップバイステップレシピも気に入っていただければ幸いです。
この香り豊かな甘味を準備するには、次のものが必要です。
- 赤スグリ4kg。
- 砂糖4kg。
冬にぴったりのスグリゼリーの作り方
まずベリーを準備します。将来的にワークピースの作業を容易にするために、茎から分離する必要があります。その後、ザルに移し、流水でよく洗い流してください。次に、ベリーに余分な水分を排出するために少し時間を与える必要があります。
次に、ベリーを調理ボウルに移し、砂糖で覆います。
スグリがジュースを出したら、冬の準備を弱火のストーブの上に置きます。時々かき混ぜながら、混合物を沸騰させます。最初の泡が出てきたら、泡をすくい取りながらベリーを8分間煮ます。
次に、最も重要な段階が始まります。ベリー混合物を少しずつふるいに移し、拭きます。
濃縮された濃厚な液体が得られるはずです。種も皮も全部捨ててしまいます。出来上がった赤すぐりゼリーを再度弱火にかけ、沸騰したら2分間煮ます。
滅菌します 瓶に入れて蓋を沸騰させます。残っているのは、半液体の赤スグリゼリーを瓶に注ぎ、蓋をすることだけです。
約1日後、混合物は完全に濃くなります。
ワークピースは冷蔵庫、地下室、または地下室に保管できます。
この簡単なレシピに従って濃厚な赤スグリのゼリーを作れば、冬の間ずっと美味しくて健康的な準備で家族を喜ばせることができます。この珍味はお茶会に適しており、焼き菓子のトッピングとしても最適です。
" フォワード： ズッキーニのユルチャ - 冬においしいズッキーニのサラダ
" 戻る： 揚げズッキーニとニンニクのスパイシーなマリネ
