ナスの下ごしらえ

私たち一人一人は、海外のナスのキャビアについて語る映画「イワン・ヴァシリエヴィッチが職業を変える」の面白いエピソードを覚えていません。しかし、誰もが自宅でおいしいナスのキャビアを調理する方法、さらには冬に備えて保存する方法を知っているわけではありません。そして、これは手早く美味しくできます。

今日は、甘酸っぱさが際立つ、とてもシンプルな冬ナスのサラダを作ります。このような準備の準備には成分が豊富ではありません。ナス以外は玉ねぎとピーマンだけです。このおいしいナスのサラダは、ナスがあまり好きではない人にもおいしいおやつとして家族に受け入れられたと言わざるを得ません。

栄養士は、ナスはトマトと同じようにカロリーが非常に低いと考えています。しかし、これらの野菜には多量栄養素と微量栄養素の組成が非常に豊富に含まれています。ナスにはカリウム、マグネシウム、ナトリウム、リン、鉄、その他多くの元素が含まれています。ナスにはビタミンも豊富に含まれています。

トマトから作ったソースにナス、ピーマン、ニンジンを混ぜたおいしい野菜の組み合わせの私のお気に入りのレシピを料理の専門家に紹介します。辛さとピリッとした香りを出すために、トマトソースに唐辛子とニンニクを少し加えます。

冬になると美味しいものが食べたくなりますよね。そして、ここでは、美味しくて満足のいくオリジナルの自家製チキンシチューとナスがいつも私を助けてくれます。古典的な自家製シチューを作るのが高価で時間がかかる場合は、ナスと鶏肉のサラダという優れた代替品があります。ナスには、一緒に調理した食べ物の香りを吸収し、その味を模倣するという珍しい特性があります。

ジョージアにはレチョを作るための伝統的なレシピがあるとは言えません。グルジアの各家庭には独自の伝統があり、すべてのレシピを書き直すことはできません。さらに、主婦の中には自分の秘密を明かしたくない人もいるので、特定の料理に何が神聖な味を与えるのかを推測する必要がある場合もあります。家族、友人、近所の人たちが何度も試したレシピを書きます。

すべての夏野菜の中で、色鮮やかなナスは最も豊かな味を提供します。しかし、夏は野菜が自由に手に入るので、毎日新しい商品を考えることができますが、冬は新鮮な野菜が手に入らないのでどうでしょうか？主婦はそれぞれ、冷凍、乾燥、缶詰など、野菜を調理するための適切な方法を選択します。

90年代には、さまざまなレチョサラダを自家製で作ることが各家庭でほぼ必須でした。サラダは野菜だけ、またはさまざまな種類の穀物の添加物を使って作られていました。米や麦を使った缶詰が特に人気だった。このような軽食は、一般に「観光客の朝食」と呼ばれていました。今日は、自家製レチョを米と一緒に作る最も人気のあるレシピを見てみましょう。

天然トマトジュースは古典的なレチョレシピの基礎です。多くの主婦にとって、現代の生活リズムでは、新鮮なトマトをジュースに加工し、さらに煮るという手順は時間がかかりすぎます。したがって、経験豊富なシェフは、レチョをトマトで調理するために、既製の缶詰またはパックのトマトジュース、トマトペーストとケチャップを使用することを学びました。私たちの記事で、さまざまな野菜のトマトソースで冬のサラダを準備するすべてのトリックについて詳しく読んでください。

多くの傑作料理は、長い間、伝統的な国民料理の枠を超えてきました。いずれにせよ、ブルガリアのレチョは主婦たちから絶大な愛を受けており、それぞれがレシピに貢献してくれました。ナスのレチョはこれを見事に裏付けています。これは冬の主な準備の1つであり、主婦が「青いもの」を加えてレチョを準備しないことはまれです。

ナスの利点を過大評価することは困難であり、ナスが主な材料であるレシピをすべて数えてリストすることは不可能です。軽く塩味を付けたナスは、調理が難しくなく、誰にでも喜ばれる素晴らしい前菜です。

アルメニアの郷土料理は、不可能に思われたものを巧みに組み合わせたもので、時には驚かされ、喜ばれます。ここで、これらの「不可能な」料理のレシピを見てみましょう。これはナス、いわゆる「青い」ナスで作ったジャムです。

今日は、冬にぴったりのとても簡単でおいしいナスとシャンピニオンのサラダの作り方を説明します。このレシピのハイライトはシャンピニオンです。結局のところ、冬の準備にそれらを追加する人はほとんどいません。ナスとシャンピニオンは完璧に調和し、お互いを引き立てます。

野菜の収穫が一斉に熟したら、冬に向けてナスとトマトやその他の健康野菜のおいしいサラダ「盛り合わせ」を準備する時期が来ます。調理には、入手可能なさまざまな新鮮な野菜が含まれます。

ナス入り野菜キャビアは、誰もが大好きでおなじみの冬の準備品の 1 つです。味は素晴らしく、調理はシンプルで簡単です。でも、普通のレシピだと飽きてしまうし、冬になるとすぐに飽きてしまうので、いつも違うレシピでキャビアを作るようにしています。

私は毎年、トマトがもう熟さないことが明らかになる冬に向けて、グリーントマトとナス、玉ねぎ、ニンニクのシンプルでおいしいサラダを作ります。このような準備をすれば、生で食べることはできないが、捨てるのはもったいない健康的な製品を無駄にすることができません。

ナスはどんな形でも、どんなおかずとも調和する驚くべき能力を持っています。今日は冬に向けてナスのニンニクとハーブのピクルスを作ります。野菜は瓶に入れますが、基本的には他の容器で保存できます。

冬に向けて新しくておいしいものを準備したいけど、エネルギーも時間も足りないときは、私が提供するナスとグリーントマトのおいしいサラダに注目してください。さらに、このレシピは、すでに熟さないことが明らかなため、すでに茂みから緑色のトマトを摘む必要がある秋に特に適しています。

このおいしいナスのキャビアはニンジンで作られており、味は完璧です。この準備は冬の間完璧に保存され、冬の間、特に四旬節の間の素晴らしい軽食になります。

アディカは、料理に特別な味と香りを与える、スパイシーな調味料です。伝統的なアジカの主な材料はさまざまな種類のコショウです。ナスのアジカ添えなどの調理法は誰もが知っていますが、ナス自体からおいしい調味料を作ることができることを知っている人はほとんどいません。

料理愛好家の皆様。秋は冬に向けて濃厚なナスのソテーを準備する時期です。結局のところ、私たちは毎年、愛する人を驚かせ、何か新しいことを達成したいと思っています。祖母が私に教えてくれたレシピを紹介したいと思います。

私は秋に野菜が少しだけ残っているときに、いつもこの野菜キャビアを残り物野菜から作ります。結局のところ、野菜がたくさんあるときは、休日の食卓に特別でおいしいものを準備することができそうです。