ハゼ
瓶にハゼキノコを塩漬けする方法：バルイの塩漬けをホットとコールドで行う
カテゴリ: 冬にぴったりのキノコ
数多くのベニタケ属の中で、ハゼを強調する必要があります。ロシアのさまざまな地域で、それらは独自の名前を持っており、ある場所ではそれはヴァルイであり、ある場所ではそれは牛舎、クルビク、またはクラックです。キノコにはたくさんの名前があり、ピクルスのレシピもあります。ハゼキノコ、またはバルイは条件付きで食用であると考えられているため、調理レシピに厳密に従う必要があります。
