チヌーク
軽く塩味を付けたチヌークサーモン - 北部の王室の珍味をキッチンに
カテゴリ: 魚の塩漬け
チヌークサーモンはサケ科のかなり大きな代表であり、伝統的にチヌークサーモンは塩漬けに使用されます。これは、揚げたり、魚のスープを調理したりすることができないという意味ではありませんが、軽く塩味を付けたチヌクサーモンは非常に美味しく、調理が非常に簡単であるため、この調理方法を無視することはできません。
チヌークサーモンはサケ科のかなり大きな代表であり、伝統的にチヌークサーモンは塩漬けに使用されます。これは、揚げたり、魚のスープを調理したりすることができないという意味ではありませんが、軽く塩味を付けたチヌクサーモンは非常に美味しく、調理が非常に簡単であるため、この調理方法を無視することはできません。
