挽いた黒胡椒

主婦は店頭で茹でたソーセージを購入することもできますし、自宅のキッチンで調理してみることもできます。この自家製ソーセージは美味しくて健康的で、サンドイッチに適しており、美味しくて満足のいくサラダを作るのに使用され、スクランブルエッグにも加えられます。

家庭でおいしい煮豚を作るためのレシピはたくさんありますが、この方法は特別であり、普遍的であるとも言えます。この肉は温かくても冷たくしても食べられます。

私たちの古代の先祖は、豚肉からコンビーフを適切に作る方法を知っており、うまく調理していました。レシピに根本的な変更はありませんが、いくつかの理由から今日でも人気があります。第一に、コンビーフの準備は非常に簡単であり、第二に、この伝統的な方法で調理された肉は長期間保存しても、味や品質特性が損なわれないということです。

提案されたラードの乾燥塩漬けレシピの利点は、経験の浅い主婦でもそれを繰り返すことができ、それほど時間がかからないことです。料理の経験がほとんどないラード愛好家にとっても、これは難しくありません。さらに、レシピに必要なのは主材料であるラード、塩、ニンニクだけで、スパイスは自分の好みに合わせて選択できます。

古代ルーシでは、ゆでた豚肉は王室のごちそう料理でした。普通の人間には、そのようなおいしい料理を試すことはできません。そして最近では、そのような料理は誰でも利用できるようになりました。今日の主婦は皆、おいしいゆで豚の作り方を知っています。そして、他の人がどのように料理するかを知らない、または知りたい場合は、この簡単なレシピを試してみることをお勧めします。この家庭的な方法を使えば、主婦でもジューシーで食欲をそそるゆで豚を簡単に作ることができます。

このレシピに従って調理したキノコの煮込みはすぐに食べることも、冬に備えて準備することもできます。このような缶詰のキノコは、瓶から取り出して加熱するだけで、茹でたジャガイモやフライドポテトと一緒に食べられます。また、キノコのスープやホッジポッジを作るのにも使用されます。

この自家製ブラッドソーセージは美味しいだけでなく、体にも健康的です。微量元素とビタミンが造血を促進します。自宅で自然な瀉血を準備するのはまったく難しいことではありません、そして重要なことに、それはすぐに完了します。主なことは、必要な材料を入手できるようにすることです。これは、家畜を飼っている村人や農家にとって特に簡単です。

通常のブラッドソーセージは、肉とそばまたはお粥を加えて調理されます。そしてこのレシピは特別です。血液にラードと香辛料を加えるだけで美味しい血液が出来上がります。この準備は非常に柔らかくておいしいことがわかります。

Sudzhuk は乾燥熟成ソーセージの一種で、有名な乾燥ハモンやルカンカに劣らない味です。チュルク系民族の間では、スドゥクに適しているのは馬肉だけだと信じられていますが、現在ではすでに牛肉や水牛の肉から作られています。主な条件は、1種類の肉のみからドライソーセージを準備する必要があることです - 混ぜる必要はありません。

友人からキノコのホッジポッジのレシピを教えてもらったので、最初は材料の相性を疑ったのですが、それでもリスクを冒して半分の量を作りました。準備はとても美味しく、明るく、美しいことがわかりました。さらに、さまざまなキノコを料理に使用することもできます。これらは、ポルチーニ、ポルチーニ、アスペン、ナラタケなどです。毎回味が少しずつ違います。私の家族は、最も柔らかいポルチーニ茸と、キノコの香りが際立つハニーマッシュルームを好みます。

フレノヴィナは寒いシベリアから私たちの食卓に届いた料理です。本質的に、これはスパイシーな基本的な準備であり、好みに合わせて変化させることも、純粋な形で摂取することもできます。たとえば、シベリア人は、濃厚なサワークリームやマヨネーズと混ぜて、熱々の餃子と一緒に食べるのが大好きです。このオプションを試すこともできます。

このレバーパテは、休日のテーブルに別皿として出すこともできますし、美しく装飾されたさまざまなサンドイッチを一緒に準備して、テーブルを飾ることもできます。レバーパテのレシピはシンプルで、通常の家庭環境で将来自分で使用できるように簡単に作ることができます。

家庭でゆで豚を調理するには、肉の下準備を注意深く行う必要があります。これさえ覚えれば豚の角煮も簡単に作れます。しかし、自分の力を試して、このようなおいしい料理を作ってみる価値はあります。なぜなら...オーブンで焼いた豚肉はとても美味しくてヘルシーです。

多くの人がキノコの廃棄物からキャビアを作っていますが、これはピクルスや塩漬けには適していません。この準備のためのレシピも私たちのウェブサイトに掲載しています。しかし、最もおいしいマッシュルーム キャビアは、健康で新鮮なマッシュルームから作られます。特に、非常に緻密な肉を有するアンズタケまたは白（ポルチーニ）からのもの。

この自家製ソーセージのレシピには、お互いを素晴らしく引き立てる 2 種類の肉が含まれています。このソーセージの成分の組成は驚くほど調和しており、それが味に反映されています。

ドライ ルカンカ ソーセージにはいくつかのレシピがありますが、主婦には伝統的な「ブルガリア ルカンカ」をよく知ってもらうことをお勧めします。このレシピに従って作られた自家製ソーセージは本当においしいです。

主婦には、乾式塩漬けと呼ばれる方法を使用して、自宅で非常においしいラードを準備することをお勧めします。各種スパイスやニンニクを加えて漬け込んでいきます。ニンニクが嫌いな人のために、必要に応じてレシピからニンニクを除外することもできますが、原則としてピクルスの品質には影響しません。

おいしいウクライナの揚げソーセージは、豚パルプとラードを混ぜて作られています。これら 2 つの材料の代わりに、脂肪の層が付いた肉を摂取することもできます。最後の準備はオーブンで焼くことです。家全体が独特の香りで満たされるため、準備のこの瞬間が最も困難です。

自宅で乾燥鶏胸肉を作るためのレシピはたくさんあります。そのうちの1つをベースにして、少し想像力を発揮して、私は乾燥鶏肉、またはそのフィレを作るための独自のレシピを開発しました。

おいしい乾燥肉に無関心な人がいるでしょうか？しかし、そのような珍味は安くはありません。ステップバイステップの写真付きの私の手頃な価格の家庭用レシピに従って、アフリカのビルトンを準備することをお勧めします。