牛肉 - 自宅でシチューやソーセージを調理するためのレシピ。
多くの場合、秋の将来の使用に備えて、さまざまな種類の肉が準備されます。このセクションでは、牛肉の下ごしらえに関する一般的で実績のあるレシピを紹介します。最もシンプルで最も一般的なのはシチューです。適切に調理された瓶詰めの肉は、最長 12 か月以上の非常に長期間保存できます。牛肉を冬の間保存するための他の一般的な方法は、燻製と乾燥です。この準備により、おいしい自家製ハムが生まれます。天然または人工の腸を使用して、おいしい自家製ソーセージを作ることができます。追加の乾燥や燻製をせずに、冷凍庫に保管し、必要に応じて少しずつ消費することをお勧めします。写真付きまたは写真なしで選択されたステップバイステップのレシピは、この肉からさまざまな準備を簡単に行うのに役立ちます。
写真付きの最高のレシピ
南アフリカ風の自家製ビルトン - おいしいマリネジャーキーの作り方を写真付きで紹介するレシピ。
おいしい乾燥肉に無関心な人がいるでしょうか？しかし、そのような珍味は安くはありません。ステップバイステップの写真付きの私の手頃な価格の家庭用レシピに従って、アフリカのビルトンを準備することをお勧めします。
最後のメモ
自家製の茹でたソーセージ - 簡単ですか、それとも自宅で茹でたソーセージを作る方法のレシピですか。
主婦は店頭で茹でたソーセージを購入することもできますし、自宅のキッチンで調理してみることもできます。この自家製ソーセージは美味しくて健康的で、サンドイッチに適しており、美味しくて満足のいくサラダを作るのに使用され、スクランブルエッグにも加えられます。
将来使用するためのビーフグーラッシュまたは自家製ビーフシチューの作り方。
「ランチにグヤーシュを手早く美味しく作る方法は？」 -主婦をしばしば困惑させる質問。最良の選択肢は、将来の使用のために牛肉のグーラッシュを準備することです。ジューシーで柔らかいので、大人だけでなくお子様にも喜ばれます。簡単で満足のいく準備にわずか数時間を費やすことで、平日の家族のメニューを多様化し、自由時間を大幅に節約できます。
自家製スモークソーセージ - 自宅でスモークポークとビーフソーセージを作るレシピ。
この自家製ソーセージのレシピには、お互いを素晴らしく引き立てる 2 種類の肉が含まれています。このソーセージの成分の組成は驚くほど調和しており、それが味に反映されています。
タリンソーセージ - レシピと準備。自家製セミスモークソーセージの製造技術。
タリンのセミスモークソーセージ - 私たちは店や市場でそれを買うことに慣れています。しかし、この豚肉と牛肉のソーセージのレシピと製造技術は、自宅にスモークハウスがあれば、ダーチャや自宅でも簡単に作ることができるものです。
自家製乾燥硬化ソーセージ - ケーシングなしで自家製ソーセージを準備します。
店で乾燥硬化ソーセージを購入する必要はまったくありません。おそらく多くの主婦を驚かせるでしょうが、簡単な推奨事項に従って、天然成分からそのようなソーセージを自宅で準備するのは非常に簡単です。
GOSTによると、自家製ドクターソーセージ - 古典的なレシピと構成。
ボイルソーセージを製造する技術に従えば、家庭で古典的なドクターズソーセージを調理することは、注意深く忍耐強い主婦であれば誰でもできることです。愛する人に健康的で高品質でおいしいものを食べさせようと努力しているすべての人のために、私は 1936 年に開発され、ソ連全国民に人気を博した古典的な「ドクターズ」ソーセージのレシピを投稿します。
自家製ドライキュアビーフソーセージ - ソーセージの作り方、ラードを使ったレシピ。
自家製ドライソーセージが美味しいです。結局のところ、新鮮な製品をそこに入れており、有害な保存料、風味増強剤、または着色料を加えていないことは確かです。このレシピのさらなる利点は、赤身の牛肉で作られていることです。したがって、私たちは自宅でビーフソーセージを作り、愛する人を喜ばせます。
ジャガイモ入りビーフソーセージまたはおいしい自家製茹でビーフソーセージのレシピ。
香り豊かで食欲をそそる、自家製の茹でビーフソーセージの作り方を詳しく説明した簡単なレシピをご紹介します。準備は簡単で、時間もほとんどかかりません。
玉ねぎを使ったビーフシチューのレシピ - 自宅でビーフシチューを作る方法。
ビーフシチューは完全に調理済みの料理で、冬には瓶から取り出して温め、おかずと一緒に食べるだけです。この缶詰の肉は、ハイキングが好きな人や、ただ自然に足を踏み入れるだけの人にとって非常に便利です。学生の子供を持つ母親にとって、このレシピは、子供に1週間何を与えるかという問題を解決するのに役立ちます。
自家製冷燻生ソーセージ - ドライソーセージのレシピは単に「ペザント」と呼ばれます。
このレシピに従って作られた自家製生スモークソーセージは、その高い味と長い保存期間によって区別されます。後者は、製品を冷燻すことによって達成されます。豚肉と牛肉のソーセージは徐々に乾燥し、古典的なドライソーセージになります。したがって、休日のテーブルに出すのに適しているだけでなく、ハイキングや田舎でもかけがえのないものになります。学校の子供たちにおいしいサンドイッチを作ります。
瓶入り自家製ビーフシチュー - 生肉からビーフシチューを作る方法。
自家製の缶詰肉 - その利点は否定できません。生肉を瓶に詰めるだけのオリジナルレシピのビーフシチューをご紹介します。予備的な熱処理は行わず、長期殺菌中に直接瓶に入れて調理されます。このタイプの調理は、家族に美味しくて手早く食べられるだけでなく、健康的で種類豊富な食事を提供する絶好の機会となります。それらを準備するのにそれほど労力はかかりません。
おいしいローストビーフシチュー。
ビーフシチューは、低脂肪の栄養豊富な肉で作られた、美味しくて満足のいく料理です。将来の使用のために準備しておくことで、毎日の肉の調理に費やされる時間を大幅に節約できます。ビーフシチューの作り方はとても簡単で、主婦なら誰でも簡単に作ることができます。このレシピに従って肉を自然な形で保存することも、お好みの野菜を加えて保存することもできます。
自家製ドライソーセージ - イースター用のドライソーセージを作る簡単なレシピ。
キリストの復活の明るい休日のために、主婦は通常、あらゆる種類のおいしい自家製料理を事前にたくさん準備します。我が家のレシピに従って、とてもおいしい豚肉と牛肉のソーセージを作ることを提案します。
ビーフストロガノフのような冬のシチューの作り方 - 簡単な自家製ビーフシチューのレシピ。
私は冬に向けて非常に興味深く簡単な自家製レシピを提供します。スパイス、小麦粉、玉ねぎの煮込みを加えて、ビーフストロガノフの形の牛肉からシチューを作る方法です。このレシピで作った缶詰の肉はピリッとした辛味があり、玉ねぎを煮込むことでジューシーさとほんのり甘い後味が生まれます。
