きのこ
殺菌せずに冬に向けてキノコを酸性マリネに漬ける方法。
キノコの酸っぱいマリネは、あらゆる食用キノコから作られます。酸っぱい酢を詰めるための主な条件は、非常に若いものだけでよいということです。すべての条件が満たされていれば、殺菌せずに冬の間キノコを漬けることができます。
冬の自家製キノコキャビア - マッシュルームキャビアの作り方のレシピ。
通常、キノコを缶詰にした後、多くの主婦には、保存用に選択されなかった生い茂ったキノコだけでなく、キノコのさまざまなトリミングや破片が残されます。 「規格外」のキノコを急いで捨てないで、この簡単な自家製レシピを使ってキノコキャビアを作ってみてください。キノコ抽出物または濃縮物とも呼ばれることがよくあります。
冬用の塩漬けキノコ - 自宅でキノコを適切に漬ける方法。
多くの主婦はキノコを保存するためのさまざまな方法を持っています。しかし、冬に向けてキノコを準備する最も簡単で最もおいしい方法の1つは、ピクルスまたは発酵です。彼のことについてお話したいと思います。
自宅でキノコを簡単に漬ける - 冬に向けてキノコを瓶に漬ける方法。
休日の食卓に並ぶカリカリのキノコのピクルスよりおいしいものは何でしょうか？冬に向けてキノコのピクルスを準備するための私の2つの実績のある方法を主婦と共有するだけでなく、そのような自家製の準備を長期間保存するためのいくつかの小さな料理のトリックも発見したいと思います。
冬のキノコの冷蔵漬け - キノコの冷蔵漬けの自家製レシピ。
以前は、キノコの塩漬けは主に大きな木製の樽で行われ、冷塩漬けと呼ばれる方法が使用されていました。森で同じ種類のキノコを十分に大量に収集できる場合は、この方法でキノコを収穫できます。冷たい方法でキノコを塩漬けするのは、ベニタケ属、スムージー、ミルクキノコ、ヴォルシキ、サフランミルクキャップ、雌豚キノコ、および壊れやすい層状果肉を持つその他の種類にのみ適しています。
キノコ入りの自家製子羊シチューは、子羊のシチューを作るのに最適なレシピです。
香り豊かなキノコを添えたジューシーなラム肉のフライは好きですか?キノコやさまざまなスパイスを加えて、おいしいラム肉の缶詰を自宅で調理してみてください。
冬用の塩漬けサフランミルクキャップ - レシピ（キノコの乾燥塩漬け）。
キノコのピクルス用のこの自家製レシピを使用すると、店では見つけられない珍味を準備できます。自分でしか準備できません。
自然のままのキノコの缶詰 - 酢を使わずに冬の間キノコを保存する方法。
自宅で酢を使わずに冬に向けてキノコの缶詰を準備することは、缶詰の経験がまったくない最も経験の浅い初心者でも行うことができます。説明されているレシピは準備が簡単で、お気に入りのレシピの家庭コレクションに含まれる可能性があります。
パン粉で揚げたキノコ - 冬に向けてキノコを準備するためのオリジナルのレシピ。
冬に向けてキノコを準備する方法はたくさんあります。しかし、ほとんどは塩漬けか塩漬けです。そして、卵を加えてすりおろしたクルトンで揚げたキノコの簡単な自家製料理の作り方をお話したいと思います。この準備は準備が簡単で、とてもおいしいことがわかります。
