クローブスパイス - 家庭用缶詰に使用
辛くて香り高いクローブは世界中のシェフに愛されています。結局のところ、濃いスープ、ソース、キノコや魚の料理、デザートのおやつの両方の味が向上します。このスパイスは抗菌特性でも知られており、アーユルヴェーダの治癒レシピによく使用されます。クローブのつぼみを将来の使用に備えて製剤に添加すると、独特の酸味があり、缶詰製品の保存性が向上します。自宅では、クローブを使用して、キノコ、果物、野菜のおいしい冬のマリネを準備できます。
写真付きの最高のレシピ
冬にぴったりの玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを入れたおいしいキュウリのサラダ
大きなキュウリをどうすればいいかわからないですか?これは私にも起こります。どんどん増えていきますが、間に合うように集める時間がありません。キュウリと玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを混ぜたシンプルでおいしいサラダは、冬にはどんなおかずにもよく合います。そして、最大の標本でもそれに適しています。
お店と同じ冬にマリネしたカリカリのガーキン
「冬に向けて本当においしい準備をするには、すべての手順を愛情を持って実行する必要があります」と有名なシェフは言います。さて、彼らのアドバイスに従って、ピクルスの準備を始めましょう。
写真付きの冬のブドウのコンポートのレシピ - 滅菌なしの簡単なレシピによるおいしいブドウのコンポート。
ブドウがどれほど有益であるかは誰もが知っています。それらには、免疫システムの全般的な強化、癌に対する保護、体内からの毒素の除去、早期老化の防止、心血管疾患の予防などが含まれます。したがって、私はそのような「ビタミンビーズ」を冬に備えて本当に保存したいと思っています。私の意見では、この簡単なレシピに従って、滅菌せずにブドウのコンポートを丸めることよりも優れておいしいものはありません。毎年秋に私がこれを行う方法を段階的に説明します。
冬のための自家製ブドウジャム - 種を使ったブドウジャムの作り方の写真付きステップバイステップレシピ。
ぶどうジャムを試したことがありますか?たくさん見逃しましたね!健康的で美味しく、準備も保存も簡単で、お気に入りのブドウ品種から作られた素晴らしいジャムは、香り豊かなお茶と一緒に寒い冬の夜を明るくするのに役立ちます。このレシピの主なハイライトは、オーブンでブドウジャムを作ることです。
最後のメモ
ニンニク入りレチョ:最も人気があり実績のあるレシピのセレクション - 冬に向けてニンニク入りの最もおいしいレチョを準備する方法
間違いなく、野菜サラダ「レチョ」は最も人気のある冬の準備品の1つです。レチョには主役のピーマンに加え、季節の野菜もたっぷりと加えられます。スパイシーな野菜とハーブが料理に風味を加えます。今日は、ニンニクの香りを含むレチョのレシピをご紹介します。私たちと居て!美味しくなりますよ!
緑くるみジャム:家庭料理の微妙な点 - 乳白色の熟したくるみからジャムを作る方法
多くの地域の住民は、店の棚だけでなく、新鮮で熟していない形のクルミも見ることができると自慢できます。料理人はこれらの果物を使って忘れられない味のジャムを作ります。このデザートは、その優れた味に加えて、非常に健康的でもあります。ナッツジャムを作る技術が簡単ではないことは間違いありませんが、すべての困難を乗り越え、乳白色に熟した緑色のナッツからジャムを作れば、間違いなく満足できる結果が得られます。
おいしいレッドチェリープラムジャム - 2 レシピ
チェリープラムの多くの品種には、埋没種子という不快な特徴が1つあります。チェリープラムをピューレにしない限り、この種を取り除くことは不可能です。しかし、棒で種を簡単に押し出す品種もあります。チェリープラムジャムの作り方を選択するときは、この特徴を考慮する必要があります。
チェリープラムは、他のプラムとは異なり、糖分は少なく、カルシウムが多く含まれています。チェリープラムの種子は、活性炭タブレットを製造するための成分の1つとして使用されます。したがって、種を使ってジャムを作らなければならない場合でも、ジャムからより多くの利益を得られるという事実を知って安心してください。
イチジクのコンポート – 2 つのレシピ: オーストリアのレシピによる冬の準備と温かい休日の飲み物
イチジクは料理や薬として広く使用されています。ブドウ糖のおかげで風邪を予防し、クマリンは太陽光線から身を守ります。イチジクは体の調子を整えて強化し、同時に古い病気を治します。風邪を治すには、イチジクの温かいコンポートを飲みましょう。大人向けのレシピですが、とても美味しいので、トリートメントだけでなく、ゲスト用のホットドリンクとしても最適です。
無殺菌キュウリのトマト漬け
冬には自家製の野菜や果物を食べて自分を甘やかすのが大好きです。ボリュームたっぷりのランチの後にキュウリの缶詰をバリバリ食べたり、ジューシーなトマトのピクルスを楽しんだりすること以上に楽しいことはあるでしょうか。
ブドウの葉、チェリー、ホースラディッシュが入ったおいしいトマトの缶詰
冬に向けてトマト缶を準備する方法はたくさんあります。今日は、トマトとブドウの葉、チェリー、ホースラディッシュを瓶に入れて保存する方法を説明します。自宅でこれを行うのは非常に簡単で、最年少の主婦でも作ることができます。
冬にぴったりのピリ辛キュウリのハラペーニョソース漬け
寒い冬の日にスパイシーなキュウリの瓶を開けるのはとてもうれしいです。肉については、それだけです!スパイシーなキュウリのハラペーニョソース漬けは、冬に向けて簡単に作れます。この準備のもう一つのハイライトは、缶詰にするときに滅菌なしでできることです。これは忙しい主婦を喜ばせざるを得ません。
冬においしいピーマンのアジアン風ピクルス
毎年ピーマンを漬けるのですが、内側から光る様子に感心します。このシンプルな自家製レシピは、いつもの食事にスパイスやエキゾチックな香りを加えるのが好きな人に喜ばれるでしょう。果物は短期間の熱処理を受け、その色、特別な繊細な味と香りを完全に保持します。そして、徐々に明らかになるスパイスの色合いは、最も甘やかされて育ったグルメを驚かせるでしょう。
冬用 無殺菌トマトのニンニク甘酢漬け
今回はトマトのニンニク漬けを一緒に作ってみようと思います。この準備は非常に香りが良くておいしいことがわかります。提案された缶詰方法は、トマトを殺菌せずに冬の間漬け込むため、簡単かつ迅速です。
梅シロップ:5つの主な準備方法 - 自宅で梅シロップを作る方法
梅の茂みや木は通常、非常に豊作です。庭師は、冬に備えてベリーを保管することで、豊富なベリーに対処します。通常のコンポート、ジャム、ジャムに加えて、プラムから非常においしいシロップが作られます。料理目的では、パンケーキや焼き菓子のソースとして、またさわやかなカクテルのつなぎとして使用されます。この記事では、このデザートを自宅で準備するすべての方法について説明します。
冬においしいキュウリの缶詰チリケチャップ添え
今回は冬に向けて美味しいキュウリの缶詰のチリケチャップ和えを作ることにしました。約1時間かけて下ごしらえをすると、ピリ辛の塩水が効いたシャキシャキとしたほんのり甘いキュウリが出来上がり、簡単にあっという間に食べられます。
冬にぴったりのクローブ入りキュウリのピクルス
ジューシーでスパイシーでシャキシャキとしたキュウリのピクルスは、テーブルでメインコースに加えられる最も人気のある一品です。キュウリを冬に保存する方法はたくさんあります。
冬にぴったりの炭酸トマト缶
今日はトマト缶を使ったちょっと変わったレシピをご紹介します。完成すると炭酸トマトのような感じになります。効果も味も意外なトマトですが、一度食べたら次の季節も料理したくなるでしょう。
オーブンで焼くシンプルな種なしチェリープラムジャムとシナモン添え
夏に最初のチェリープラムが熟すと、私はいつもそこから冬に向けてさまざまな準備をしようとします。今日はオーブンで美味しくて簡単な種なしチェリープラムジャムを作ります。しかし、このレシピによれば、ジャムにシナモンが加えられているため、結果はまったく普通の準備ではありません。
冬に向けたポルチーニのピクルス
赤毛やポルチーニは、冬に収穫される他のキノコとは異なり、準備中のすべての料理操作に完全に「耐えます」。これらのキノコは丈夫で、サブキャップの果肉(子実体)は酸洗い中に柔らかくなりません。
クローブとシナモンを添えた塩漬けキノコ
北コーカサスには中央ロシアほどキノコが豊富にありません。私たちには、高貴な白、ポルチーニ茸、その他のキノコ王国の王者がいません。ここにはナラタケがたくさんあります。これらを揚げて乾燥させ、冬の間冷凍します。
自宅で生姜砂糖漬け: 生姜砂糖漬けを作るための5つのレシピ
生姜の砂糖漬けはかなり刺激的な味がするため、万人向けの珍味ではありません。しかし、そのようなデザートの利点は否定できず、多くの人は季節の病気に抵抗するために自然の贈り物を利用しています。家庭で生姜の砂糖漬けを作るための実証済みの5つの方法を喜んで皆さんと共有したいと思います。
簡単に作れる美味しいシャンピニオンのマリネ
次のごちそうの前に、時間を節約するために、私たちは店やスーパーマーケットで軽食を買うことがよくあります。同時に、ほとんどすべての店頭で購入される製品には防腐剤が含まれていることを知っています。そしてもちろん、購入した食品の味や新鮮さは、食べてみるまで謎のままです。