アンチョビ
アンチョビの塩漬けの最もおいしいレシピ
カテゴリ: 魚の塩漬け
塩漬けのアンチョビは、茹でたジャガイモに加えたり、サンドイッチを作るのに理想的です。アンチョビはヨーロッパではアンチョビと呼ばれ、料理に広く使われています。アンチョビを使ったピザは信じられないほどおいしいですが、味を損なう唯一のものはおいしいアンチョビではありません。アンチョビは塩漬け、漬け物、さらには乾燥させられますが、ここではアンチョビを適切に塩漬けする方法を考えてみましょう。
軽く塩漬けしたアンチョビ - 2 つのおいしい自家製塩漬けレシピ
カテゴリ: 魚の塩漬け
ハムサはヨーロッパアンチョビとも呼ばれます。この小さな海魚は、近縁種よりも肉が柔らかく、脂肪分が多いのが特徴です。軽く塩漬けしたアンチョビはサラダに加えられたり、ピザの上に置かれたりしますが、軽く塩漬けされたアンチョビ、自家製塩漬けの方が良いです。
