キャベツ

ザワークラウトは非常に貴重で健康的な食品です。乳酸発酵が終わった後も、ザワークラウトにはさまざまな有用物質やビタミンC、A、Bが保持されています。ザワークラウトから作られたサラダ、おかず、その他の料理は腸内細菌叢を改善し、消化を正常化します。