冬に向けてイチゴの準備

香り高く熟したイチゴとジューシーで甘いオレンジがよく合います。今日は、これら 2 つの主な材料を使って、非常に簡単な自家製レシピを使用して、調理を必要としない、美味しくて健康的な生ジャムを作ることにしました。

イチゴとミントとレモンは相性が良いってご存知ですか？これら 3 つの材料を使って、レモンのスライスを添えてミント シロップで煮た、驚くほど美味しくて香りのよいイチゴ ジャムを作ることができます。

野菜や果物の冬の準備の多くは、時間と労力がかかるプロセスです。しかし、このイチゴのコンポートのレシピはそうではありません。このレシピを使えば、香り豊かな自家製イチゴを手間をかけずに素早く作ることができます。

以前は、濃厚なイチゴジャムを作るのに主婦は大変な労力を要しました。最初にベリーをポテトマッシャーで粉砕し、次に得られた塊を砂糖と一緒に数時間沸騰させ、沸騰プロセスはワークピースを絶えずかき混ぜながら発生しました。

春に一番最初に収穫されるベリーの 1 つは美しいイチゴです。私の家族はこのイチゴを生でも、ジャムやジャムの形でも大好きです。イチゴ自体も香り豊かなベリーですが、今回はイチゴジャムにティーローズの花びらを加えてみました。

イチゴジュースは夏に作られることもありますが、冬に備えて余分な果実をジャムやジャムに加工する必要はないと考えられています。これは無駄だと言わざるを得ません。結局のところ、ジュースには新鮮なイチゴと同量のビタミンや有益な微量元素が含まれており、大量の砂糖を入れて何時間も煮込んだジャムよりも健康的であることを意味します。

イチゴジャムにはどんな秘密があるのでしょうか？結局のところ、このジャムの味は私たちが子供の頃から慣れ親しんでいます。しかし、それでも、驚くべきレシピがいくつかあります。ビクトリア州のイチゴジャムを作るための 2 つのユニークなレシピを紹介します。

マタタビ、または単にキウイは、近年、私たちの多くにとって、エキゾチックで前例のない果物ではなくなりました。キウイはほとんどすべての店で入手でき、非常に手頃な価格です。これらの果物は生で消費されることが多く、他の果物と組み合わせてデザートとして提供されたり、ケーキにエメラルドのスライスで飾られたり、サラダに加えられたりします。しかし、今日はアクチニディアからの冬の準備、つまり自家製ジャムを提供したいと思います。

甘酸っぱく、少し苦みのあるスイカズラの味は多くの人に好まれています。このベリーはおいしいだけでなく、特に女性の体にとって非常に健康的です。スイカズラの利点については、広大なインターネット上で興味深い情報がたくさん見つかります。そのため、詳細は省略し、将来の使用に備えてスイカズラを準備する方法に焦点を当てます。ジャム作りについてお話します。この手順は難しいものではありませんが、独自の微妙な点があり、今日はそれについて説明します。

イチゴが嫌いな人は世界中にほとんどいません。しかし、その賞味期限は壊滅的に短く、収穫量が多い場合は、冬に向けてイチゴを準備する方法を緊急に決定する必要があります。イチゴの品種「ビクトリア」は早生品種です。そして、最も初期のイチゴが最も美味しくて香りが高いですが、残念なことに、加熱処理の後、味と香りのほとんどが消えてしまいます。ビクトリアの新鮮な味と香りを冬の間保存できる唯一の方法は、ビクトリアからジュースを作ることです。

感染が広がるのを恐れて、冷凍イチゴからジャムを作らない人もいます。しかし、すでにそのようなジャムを作り、ジャムやマーマレードではなく本当にジャムを手に入れた人のアドバイスや推奨事項に耳を傾けるなら、これらは無駄な恐れです。

まず第一に、「ビクトリア」とは何なのかを決める必要がありますか？実際、これは早生イチゴと園芸イチゴのすべての品種の共通名です。

初期の品種は特別な味と香りを持っています。したがって、それを台無しにせず、冬の間これらすべての品質を保存することが非常に重要です。冬にイチゴジャムの瓶を開けると、イチゴの香りがすぐに家族全員を部屋から誘い出します。

多くの場合、ジャムは何から調理されたかを正確に言うことができないほど煮詰められます。難しいのは、ベリーの香りを保つことですが、同時にジャムは適度な粘稠度を持ち、パンに塗ったり、詰め物に適したものになります。

ベリーの冷凍を成功させ、冷凍イチゴが大きな氷片にならないようにするには、技術プロセスに厳密に従う必要があります。

シロップは料理に広く使われています。アイスクリームやスポンジケーキの層に風味を付けたり、自家製マーマレードを作ったり、さわやかな飲み物を作るのにも使用できます。もちろん、フルーツ シロップはほとんどの店で見つけることができますが、ほとんどの場合、人工香料、調味料、着色料が含まれています。冬に向けてイチゴを主成分とした自家製シロップを準備することをお勧めします。

イチゴ…一年中、その名前を聞くだけで、暑い夏の思い出が甦ります。イチゴを大量に収穫できた場合、または市場でこの「奇跡」を購入できた場合は、ビタミンや栄養素を失わないように、冬に向けて保存するように努めるべきです。この問題に対する私の解決策はピューレです。この準備は非常に迅速に行われ、結果はすべての期待を上回ります。

イチゴから香り豊かなマーマレードを自分で作ることができます。このデザートを作るためのレシピはたくさんありますが、今日はさまざまな成分に基づいて最適なオプションを選択して準備しました。この教材を学べば、自宅で簡単にストロベリーマーマレードを作ることができます。

イチゴはベリー類の中でも最も美味しく香り高いものの一つです。さまざまなスイーツを作ることができますが、最近ではイチゴの砂糖漬けが人気です。この記事では、この珍味を自宅で準備するための最高のレシピを集めました。自分に合ったレシピを選んで調理してください。

古代以来、ロシアではマシュマロという甘い珍味が作られてきました。当初、その主な材料はリンゴでしたが、時間が経つにつれて、梨、プラム、グーズベリー、さらにはバードチェリーなど、さまざまな果物からマシュマロを作る方法を学びました。今日はイチゴマシュマロを作るためのレシピのセレクションをご紹介します。このベリーの季節は短いので、将来の冬に備えてレシピを事前に準備する必要があります。あなたなりのイチゴマシュマロの作り方がきっと見つかるはずです。

イチゴを冬の間保存する最良の方法は、イチゴを乾燥させることです。この方法により、栄養素を最大限に保存することができ、味にはほとんど影響がありません。ドライイチゴは、さまざまなデザートや焼き菓子の準備に使用したり、お茶に煎じたりすることもできます。しかし、自宅でイチゴを適切に乾燥させるには、さまざまな方法での乾燥の特徴を知る必要があります。

おそらく、誰もが人生で少なくとも一度は、香り豊かでおいしい野生のイチゴジャムを試したことがあるでしょう。しかし、野生のベリーが大人と子供の健康にどのように良いかを誰もが知っているわけではありません。

香りが高くジューシーなイチゴは、冷凍にはかなり難しいベリーです。冷凍庫を使用して冬の間保存しようとすると、主婦は問題に直面します-ベリーはその形と元の味を失います。今日はイチゴを適切に冷凍する方法と、新鮮なイチゴの味、香り、形を保つ秘訣についてお話します。

料理に最も多用途なベリーのひとつがチェリーです。おいしいジャムやジャムが作れ、デザートに心地よい酸味を加え、肉のソースにも適しています。このベリーは美味しいだけでなく、健康にも良いのです。冬に向けて新鮮なサクランボを準備する最も便利で早い方法は、冷凍することです。

主婦には人工増粘剤やペクチンを使わずに、冬に向けて濃厚なイチゴジャムを準備することをお勧めします。このようなおいしい準備をする前に、辛抱強くする必要がありますが、骨の折れる仕事の報酬は、ベリー全体が入った信じられないほど美味しくて香り高い濃厚なイチゴジャムになるでしょう。