シナモン

果物の砂糖漬けは、果物やベリーだけでなく、いくつかの種類の野菜からも作ることができます。ズッキーニ、カボチャ、ニンジン、さらにはビートで作られた砂糖漬けの果物は素晴らしい味です。この記事では砂糖漬けのビーツについて説明します。

乾燥したオレンジのスライスは、料理だけでなく非常に普及しています。それらは創造性の基礎としてますます使用されています。ドライ柑橘類を使ったDIYの新年とクリスマスの作品は、家を飾るだけでなく、お祝いの香りももたらします。この記事では、自宅でオレンジを乾燥させる方法について説明します。

寒い季節に暖かい季節を思い出させてくれる、驚くほど美味しくて香り豊かな干し梨の砂糖漬け。しかし、信じられないほどおいしいことに加えて、それらは非常に健康的でもあります。梨にはブドウ糖よりも果糖が多く含まれていることが知られているため、この果物は膵臓の機能不全に役立ちます。

このトマトの準備は、準備に多くの時間と労力を費やすことなく、非常に簡単に準備できます。このレシピのもう一つの利点は、余分な材料があまり含まれていないことです。

かぼちゃとリンゴのジャムは、パンケーキ、ブルスケッタ、自家製ペストリーなどの美食の風味を引き立てる理想的なコンフィチュールです。自家製カボチャとリンゴのジャムは、その繊細な味のおかげで、焼き菓子に加えたり、別のデザート皿として使用したりできます。

自家製のトマト ケチャップは誰もが大好きなソースです。おそらく、市販のケチャップのほとんどは、控えめに言ってもあまり健康的ではないからでしょう。したがって、私は毎年、私の家族が楽しんでいる本物の健康的なトマトケチャップを準備する私の簡単なレシピを提供します。

自家製ケチャップは美味しくて健康的な万能ソースです。今日は普通のトマトケチャップを作りません。伝統的な野菜セットにリンゴを加えてみましょう。このバージョンのソースは肉、パスタによく合い、ピザ、ホットドッグ、自家製パイの製造にも使用されます。

通常、このリンゴジャムを作るのは、すでに収穫が終わり、果実がすでに熟して糖度が最高に達している秋です。シロップをたっぷり入れてジャムを作ることもあれば、今回のようにシロップがほとんど入らないように作ることもあります。ストックを準備するためのこのレシピは、最も「乾燥した」リンゴのスライスを入手する機会を与えてくれます。これは、ジャムとしてだけでなく、さまざまな焼き菓子の美しい詰め物としても使用します。

美味しくてヘルシーなマスタードソースや調味料をお店で買う必要はなく、自宅で準備しましょう。必要なのは、優れたレシピを持ち、マスタードシードまたはパウダーを購入または栽培することだけです。

蝶は私たちの森で最も一般的なキノコの 1 つです。正しい作り方を知っていれば、それらを集めて調理するのは楽しいことです。このレシピに従ってマリネしたポルチーニは、美味しく、美しく、柔らかいことがわかります。あまり楽しくない瞬間が 1 つだけあります。それは、キノコの傘から粘着性のある皮を取り除くことです。私はいつも手を守るために薄いゴム手袋をしてこの「汚い」仕事をしています。

このレシピに従って冬に向けて準備されたキノコのピクルスは、都市アパートの住民が行う準備によく適しています。マリネを別々に調理することは、おいしいキノコを2段階で調理する方法です。最初の段階では、キノコが柔らかくなるまで水で煮られ、第二段階では、別に調理されたマリネが注がれます。

このレシピに従って調理された家禽（アヒルまたはガチョウ）は味が良く、長期間保存できます。追加の加工なしで休日のテーブルに提供できます。このようなおいしい燻製鶏肉は、あらゆる種類のサラダ、カナッペ、サンドイッチの調理にも使用されます。

マリネで調理するなど、この調理方法はあらゆるキノコのピクルスに使用されます。この単純な加熱処理の結果、キノコにスパイスが染み込み、ピリッとした辛みが生まれます。

豚の角煮は昔から主婦に親しまれている料理です。レシピ通りなので作るのは難しくありません。このために、彼らは通常、安価な肉（豚の頭、脚、耳）を使用するため、他の肉製品よりもはるかに安価です。料理は美味しくて健康的です。

アヒル、鶏、ガチョウ、七面鳥などの家禽の死骸を長期間保存したいですか?冬に向けて自宅で冷燻法で燻製してみてください。この方法は簡単で手頃な価格であり、それを使用して調理された鶏肉の燻製は香りが良く、ジューシーでおいしいことがわかります。

この自家製レバーパテには多額の投資は必要ありません。しかし、味や栄養の点では他の肉から作られたものと比べても遜色ありません。レバーパテを美味しくて栄養価の高いものにするには、レシピに記載されている推奨事項と、調理プロセス中の一連の操作を厳密に遵守する必要があります。

家庭で肉やラードを塩漬けにするのは、長い間、それらを調理する最も一般的な方法でした。この手法は今でも忘れられていません。自宅でおいしい塩豚ハムを作るには、新鮮な赤身の豚肉を使用してください。

豆をできるだけ美味しくするには、繊維のない若いさやが必要です。豆の品種にそれらが存在する場合は、両側のさやの先端と一緒に手動で取り除く必要があります。インゲンをピクルスにする簡単なレシピは、冬の間その味と有益な特性を保存するのに役立ちます。

調理せずに漬けたリンゴンベリーは、果実に含まれる有益な物質を完全に保存しているため優れており、レシピに砂糖が含まれていないため、そのようなリンゴンベリーの準備を甘い料理や飲み物に使用したり、ソースのベースとして使用したりできます。

自家製サンドライトマトのオイル漬けのレシピは非常にシンプルで、ほとんど手間がかかりません。しかし、冬には、このようなサンドライトマトは本当に見つけられ、どんな料理にも多様性を加えるだけでなく、ビタミンで飽和させます。また、この準備は冬に新鮮なトマトを買うお金を節約するのにも役立ちます。結局のところ、この時期の価格は単純に「高額」です。