ラベンダー

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春から中秋にかけて、青々としたラベンダーの花が夏の住民の目を楽しませます。来年もうれしい驚きを与え、さらに美しく成長するためには、冬の間、霜の降りる日からしっかりと隠さなければなりません。

一部の国ではラベンダー畑が広大な地域を占めており、この香りのよい植物の収集が盛んに行われています。エッセンシャルオイルやフレーバーはそこから作られ、料理にも使用されます。