レモン酸

サクランボの収穫が悪くても、冬の間サクランボシロップなしで過ごすことになるわけではありません。結局のところ、サクランボの実だけでなく、その葉からもシロップを作ることができます。もちろん、味は多少異なりますが、明るいチェリーの香りを他のものと混同することはありません。

このレシピに従って作った、香り豊かなプラムとオレンジの自家製コンポートは、秋の雨や冬の寒さ、ビタミン不足の春に家族で大好物になっています。

バジルはとても香りの良いスパイスです。野菜の種類によって味や香りが異なります。あなたがこのハーブの大ファンで、さまざまな料理にバジルを使用していることに気づいたなら、この記事はおそらくあなたにとって興味深いでしょう。今日はバジルから作ったシロップについてお話します。

グーズベリージャムは「ロイヤルジャム」と呼ばれているので、グーズベリーシロップを「ディバイン」シロップと呼んでも間違いではありません。栽培されるグーズベリーには多くの品種があります。色、大きさ、糖度は異なりますが、味と香りは同じです。シロップを準備するには、あらゆる種類のグーズベリーを使用できますが、主なことは熟したものであることです。

冬には野生のベリー以上においしいものはありますか？彼らはいつも新鮮で森のような香りがします。その香りは、暖かい夏の日と面白い物語を思い出させます。これにより気分が良くなり、この気分を冬の間持続させるために、ブラックベリーからシロップを準備します。ブラックベリー シロップは、おやつと薬が 1 つのボトルに入っています。さまざまなデザートの風味付けや色付けに使用できます。ブラックベリーの明るく自然な色と香りがどんなデザートも飾ります。

スイートチェリーはチェリーと近縁ですが、2つのベリーは味が少し異なります。チェリーはより柔らかく、より香りが高く、甘いです。デザートによっては、チェリーよりもチェリーの方が適しているものもあります。サクランボは、コンポート、ジャム、または煮シロップの形で冬に保存できます。

カシスシロップはまさにビタミンの宝庫です。準備が簡単で、ほぼすべてのデザートに使用できます。結局のところ、ブラックカラントは、その驚くべき味と香りに加えて、非常に明るい色を持っています。また、飲み物やアイスクリームの鮮やかな色は常に目を楽しませ、食欲を高めます。

タンポポシロップの人気が高まっています。このデザート料理は、外観の類似性から蜂蜜とも呼ばれます。もちろん、タンポポシロップは蜂蜜とは味が異なりますが、有益な特性の点では実質的に蜂蜜に劣りません。朝小さじ1杯のタンポポ薬を服用すると、ウイルスやさまざまな風邪に対処できます。このシロップは、消化と代謝を正常化するのにも役立ちます。肝臓や胆嚢の病気に苦しむ人々は、予防目的や増悪時にタンポポの蜂蜜を使用します。

ミントはエッセンシャルオイルを多く含むため、非常に強い爽やかな味わいが特徴です。これに基づいて調製されたシロップは、さまざまなデザート料理、焼き菓子、飲み物に加えるのに最適です。今日はこの珍味を準備する主な方法を見ていきます。

香り豊かなチェリーは通常、かなり大量に熟します。最初の10〜12時間後にベリーが発酵し始めるため、加工時間は限られています。コンポートやジャムの瓶を大量に作った主婦たちは、サクランボから他に何を作ろうかと頭を悩ませています。オプションでシロップを提供しています。この料理はアイスクリームやパンケーキに添えるのに最適です。おいしい飲み物もシロップから調製され、ケーキ層はそれに浸されます。

シロップは料理に広く使われています。アイスクリームやスポンジケーキの層に風味を付けたり、自家製マーマレードを作ったり、さわやかな飲み物を作るのにも使用できます。もちろん、フルーツ シロップはほとんどの店で見つけることができますが、ほとんどの場合、人工香料、調味料、着色料が含まれています。冬に向けてイチゴを主成分とした自家製シロップを準備することをお勧めします。

このレシピで子供用のキュウリの缶詰を使用したのは、酢を使わずに冬に向けて準備されているためです。これは良いニュースです。瓶に入った準備されたキュウリが嫌いな子供はほとんどいないので、そのようなキュウリは恐れることなく与えることができます。

梨は初めての食事に最適な果物です。低アレルギー性で、子供の膨満感を引き起こしません。大人も子供と同じように、繊細な梨のピューレを楽しむのが大好きです。この記事で紹介するレシピは、子供も大人も満足できるものばかりです。

かぼちゃは料理にとても人気のある野菜です。柔らかくて甘い果肉は、スープ、焼き菓子、さまざまなデザートの製造に使用されます。これらすべての料理にカボチャをピューレの形で使用すると便利です。今日の記事では、かぼちゃピューレの作り方について説明します。

私は主婦に、冬に向けて香り豊かでおいしいアプリコットジャムをスライス、より正確には半分に切って準備する方法に関する簡単な自家製レシピを提供します。ジャムを作るプロセスは長いですが、非常に簡単です。

主婦は、甘くて香りのよいラズベリーから冬に向けてさまざまな準備をすることができます。この問題ではマーマレードにはあまり注意が払われませんが、無駄です。瓶に入った天然ラズベリーマーマレードは、自家製ジャムやマーマレードと同じように涼しい場所に保存できます。形成されたマーマレードはガラス容器に入れて冷蔵庫で最大3か月間保存できるため、マーマレードは完全な冬の準備と考えることができます。この記事には、新鮮なラズベリーから自家製マーマレードを作るための最高のレシピが含まれています。

シナノキの花ジャムを作る季節は非常に短く、採取と準備には多大な労力がかかります。しかし、冬の寒い日に香り豊かで健康的なリンデンジャムがあなたを喜ばせるので、その仕事は無駄ではありません。

ジャムとコンフィチュールは構成的には似ていますが、違いもあります。ジャムは未熟で密度の高いベリーや果物から作られます。果物や種子の破片を入れることは許可されています。コンフィチュールはより液体でゼリー状で、ゼリー状の構造とはっきりと認識できる果物の部分を持っています。ジャムは熟しすぎた果物から作られます。腐肉はジャムの材料として最適です。さらに、ほとんどの場合、ジャムの色は茶色ですが、これは大量の砂糖で長時間煮ることによるものです。しかし、これだけでは普通のジャムを本物のマーマレードに変えるのに十分ではありません。

ベビーピューレには特別な要件があります。天然の果物、ジュースのみが含まれており、砂糖、デンプン、脂肪、染料、安定剤などは含まれていません。これは良いことですが、一方で、子供たちは酸っぱい果物のピューレを食べることを拒否します。これは主に糖質不足が原因です。砂糖の危険性については議論しませんが、砂糖に含まれるブドウ糖は子供の体に必要なだけなので、妥当な範囲内で子供の食事に砂糖を含めるべきです。

マーマレードとジャムの違いは何ですか？結局のところ、これらの製品は両方ともほぼ同じように調製され、その調製のための材料は完全に同じです。これはすべて正しいのですが、「しかし」が 1 つあります。ジャムはマーマレードを薄くしたものです。砂糖やペクチンの含有量が少なく、ゼラチンや寒天などの追加のゲル化成分がジャムに加えられることはほとんどありません。厳密に言えば、英語圏では柑橘類のジャムだけが「マーマレード」という名前を付けることができ、それ以外はすべて「ジャム」と呼ばれます。