タマネギの皮
自宅でサバを塩漬けする方法 - 2つの塩漬け方法
カテゴリ: 魚の塩漬け
自家塩サバは味や塩加減を調整できるので良いですね。多くはサバ自体に依存します。中型の魚で、内臓が入っていない、頭のあるものを選びましょう。サバが小さい場合はまだ脂が乗っておらず、大きすぎる個体はすでに古いものです。古いサバを塩漬けにすると、生地が固くなり、不快な苦味が残ることがあります。
ラードを塩水で加熱塩漬けする方法は、玉ねぎの皮に入ったラードを液体の煙で塩漬けにする簡単な自家製の方法です。
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準備された製品は数時間以内に完成するため、ラードの熱塩漬けは適しています。この方法の主な利点は、製品を完全に準備するのに少なくとも 2 週間かかる冷塩漬けに比べて、ラードを迅速に準備できることです。ホット塩漬けのレシピは、ラードが素早く準備されるという事実に加えて、美味しくて柔らかく、非常に柔らかい製品を準備することを可能にします。玉ねぎの皮と燻製液により、素晴らしい色、香り、燻製の味が生まれます。
玉ねぎの皮でラードを煮る - 玉ねぎの皮でラードを煮るレシピ。
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ラードを玉ねぎの皮で煮ると、ほんのり玉ねぎの香りが漂います。また、殻の着色力が強いため、カットした際も黄金色に輝き、非常に美しいです。
低温および高温の方法でラードを塩水で塩漬けする - 「湿式」法を使用してラードを塩漬けするための 2 つのレシピ。
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「湿式」法によるラードの塩漬けは、低温と高温の 2 つの方法で行うことができます。冷却塩漬けの場合、室温の塩水に入れておきます。ラードの熱塩漬けを使用する場合は、塩を加えた水で沸騰させる必要があります。
玉ねぎの皮のスパイシーな塩漬けラード - 玉ねぎの皮でラードを作る簡単なレシピ。
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このレシピは、美味しくてスパイシーで香り高いラードを自分で漬けるのに役立ちます。玉ねぎの皮で煮て、赤唐辛子とニンニクで味付けすると、スパイシーで驚くほど香りが良く、色も美しいです。レシピを使用すると、いつでも簡単かつ簡単に、非常においしいオリジナルのスパイシーなスナックを準備できます。
タマネギの皮でニンニクと一緒に煮た古典的な塩漬けラード - 自宅でタマネギの皮でラードを調理する方法のレシピ。
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このレシピを使用すると、玉ねぎの皮で調理したおいしいラードを作ることができます。このシンプルでおいしいスナックはとても簡単に作れます。
