肉
写真付きの最高のレシピ
冬用の肉と米を詰めたピーマンの冷凍用
この非常に簡単な準備により、冬においしい夕食を準備する時間を節約できるだけでなく、収穫したピーマンを保存することができます。
オーブンで作る自家製シチュー - 冬の普遍的なレシピ
おいしい自家製シチューは主婦にとって本当においしいものです。この準備は、夕食を準備する必要があるときに役立ちます。提案された調理法は、代替可能な肉材料の量が最小限であるためだけでなく、調理が簡単であるため、普遍的です。
最後のメモ
家庭で肉を適切に保存する方法
すぐに料理が調理できる小さな肉片を購入できるとは限りません。したがって、正しく保管できなければなりません。結局のところ、必要な貯蓄条件を遵守しないと、すぐに悪化します。
燻製用に肉に塩をかける方法 - 冬に向けて乾燥塩漬けする方法
小型家庭用スモーカーの出現により、すべての主婦が毎日でも自分のキッチンで肉を燻製する機会が得られます。しかし、燻製肉を美味しくするには、正しく調理する必要があります。次に、燻製用に肉に塩を加える方法について説明します。
乾燥ひき肉の作り方:キャンプ用の乾燥肉など
乾燥ミンチ肉はハイキングだけでなく便利です。料理する時間があまりないときの素晴らしいスナックやインスタント肉です。大さじ1杯の乾燥ひき肉に熱湯を注ぐだけで、おいしい肉のスープができあがります。
自宅で肉を乾燥させる
肉の賞味期限は非常に短いため、人口の少ない地域への長期旅行を計画している場合は、食料の準備に注意する必要があります。結局のところ、乾燥肉の保存期間はほぼ無限であり、乾燥後の復元は梨の殻をむくのと同じくらい簡単です。準備中のお粥やスープに一掴みの肉を注ぐと、数分後には再び以前のようにジューシーで香り豊かになります。
ヒンカリ: 将来の使用のために準備して冷凍するためのコツ
グルジア料理のヒンカリは最近大きな人気を集めています。繊細な薄い生地、濃厚なスープ、香り豊かな餡は、あらゆる人の心を掴みます。今日の記事では、ヒンカリを準備して冷凍する方法について説明します。
ゼリー状の肉を冷凍庫で凍らせるコツ
ゼリー状の肉はとてもおいしい料理です!準備に時間がかかるため、ゼリー状の肉は家庭ではあまり調理されません。この点で、自家製ゼリー状の肉はお祝い料理とみなされます。今日は、ゼリー状の肉を冷凍庫で冷凍することが可能かどうかについてお話したいと思います。
冷凍ピューレ - 冬に向けて子供たちに野菜や果物を準備します
すべての母親は、赤ちゃんが必要なビタミンや微量元素をすべて摂取できるように、子供に栄養価の高い食べ物を与えたいと考えています。夏には新鮮な野菜や果物がたくさんあるのでこれは簡単ですが、冬には代替オプションを考え出す必要があります。多くのメーカーがさまざまな既製のベビーピューレを提供していますが、それらは本当に良いものなのでしょうか?結局のところ、その成分に何が含まれているのか、製品の製造と保管の技術が正しく守られているかどうかは正確にはわかりません。そして、そこですべてがうまくいったとしても、そのようなピューレは野菜や果物だけでなく、少なくともそこに砂糖と増粘剤が追加されます。だから何をすべきか?答えは簡単です。自分でピューレを作り、冷凍庫に保管してください。
お子様がピューレとして食べられる果物、野菜、さらには肉さえも冷凍することができます。
カツレツを冷凍する方法 - 自家製の半製品を準備するための簡単なレシピ
働く主婦なら誰でも、キッチンでの時間を節約しながら、愛する人たちに美味しくて満足のいく料理を食べさせたいと考えています。店頭で購入できる既製品の半製品は高価であり、何でできているかは不明です。この状況の解決策は、半製品を自分で準備することです。特に、カツレツを調理して冷凍し、将来使用することができます。
肉の保存方法:冷蔵庫なし、冷凍庫 - 肉の保存方法、条件、条件。
肉は、その貴重な栄養価と優れた味の特性により、さまざまな国の料理で人気を博しています。多くの主婦は、新鮮な肉を使って料理するのが楽しいことを知っています。しかし、料理を作るときに常に生鮮食品を使用できるとは限りません。
Biltong - 自宅でジャーキーを作るためのレシピ。
おそらくビルトンは、熱と太陽の中で調理する必要がある数少ない料理の 1 つです。この料理はアフリカから来たものです。これは、多くの昆虫が肉にとまろうと空を飛んでいる暑い気候のナミビア、南アフリカ、その他のアフリカ諸国の住民によって発明されました。ビルトンのレシピは、肉を腐敗から守るために発明されました。
自宅でスジュクを調理する方法 - 乾燥硬化ソーセージの良いレシピ。
Sudzhuk は乾燥熟成ソーセージの一種で、有名な乾燥ハモンやルカンカに劣らない味です。チュルク系民族の間では、スドゥクに適しているのは馬肉だけだと信じられていますが、現在ではすでに牛肉や水牛の肉から作られています。主な条件は、1種類の肉のみからドライソーセージを準備する必要があることです - 混ぜる必要はありません。
おいしい豚の黒身を調理する - 自宅で豚の頭から黒を調理する方法。
豚の角煮は昔から主婦に親しまれている料理です。レシピ通りなので作るのは難しくありません。このために、彼らは通常、安価な肉(豚の頭、脚、耳)を使用するため、他の肉製品よりもはるかに安価です。料理は美味しくて健康的です。
スモーキーな自家製冷燻製ソーセージ - 自宅でおいしい燻製ソーセージを作ります。
このスモーキーな冷燻ソーセージのレシピをご自宅で作ってみてください。長期保存が可能な美味しい肉製品をお届けします。この自家製ソーセージは天然物から作られているため、非常に健康的です。これはあらゆるテーブルを飾る珍味であると安全に言えます。
自宅でジャーキーを作る方法 - 肉を適切に乾燥させる方法。
干し肉を作るのは、屋外も屋内も涼しい寒い季節に行うことをお勧めします。この種の肉は準備が簡単ですが、調理プロセスが非常に長く、時間がかかるため、事前に試しないでください。
自家製温燻製ソーセージ - おいしい温燻製ソーセージの作り方。
自家製のホットスモークソーセージなどの天然産物は、どの家庭でも非常に便利です。香ばしくて美味しく、添加物は一切入っていない、まさに逸品です。このソーセージは準備に数時間しかかかりませんが、数か月間保存できます。
自家製ブラッドソーセージは柔らかくて美味しいです。ブラッドソーセージをクリームと卵で調理します。
すべての主婦はブラッドソーセージを作るための独自のレシピを持っています。柔らかくてジューシーな自家製吸血肉にクリームを加えて準備することをお勧めします。自分でチェックして、レシピの下にレビューを書いてください。
肉を塩水で塩漬けするか、濡れた肉を塩漬けにして保存するのが、コンビーフを作る簡単な方法です。
肉を湿式塩漬けにすることで、コンビーフを作り、長期保存でき、いつでも新しくておいしい肉料理を作ることができます。