肉
乾燥塩漬け肉 (コンビーフ) は、冷蔵せずに肉を保存するのに適した方法です。
肉を乾燥塩漬けにするのはかなり一般的な保存方法です。通常、冷凍庫がすでにいっぱいで、ソーセージとシチューは完成しているが、まだ新鮮な肉が残っているときに使用されます。この塩漬け方法を使用するもう 1 つの理由は、喫煙前です。どちらの場合も、肉の乾燥塩漬けが理想的です。
瓶詰めの冬においしいゼリー状の肉 - ゼリー状の肉の簡単な自家製レシピ。
将来使用するために良質のゼリー状の肉を瓶に入れておくと、満足感があり、健康的な、最もおいしい製品を常に手元に用意することができます。この方法で肉をゼリー状に調理する利点は、複雑なことはありません。すべてが非常にシンプルで、費やす時間が最小限で、優れた最終結果が得られます。
おいしい肉パン - 自宅での肉パンの組成、レシピ、準備。
ミートローフは基本的に大きなカツレツ1枚ですが、オーブンで焼きます。成分を知り、レシピを知り、調理技術を知っていれば、自宅で簡単に作ることができます。最も経験の浅い主婦でもこの作業に対処できるでしょう。一緒に始めましょう。
オーブンで生地にハムを焼く - 塩豚ハムの焼き方のレシピ。
将来の使用のために塩漬けの豚肉を準備するためのこのレシピは、通常、冬の終わりに使用されます。塩漬けのハムがジューシーで美味しくなくなった場合、焼いたハムはよりジューシーで美味しくなります。
半燻製ヌートリアソーセージのレシピです。
ヌートリアの肉は、ウサギの肉よりも少し脂肪が多くジューシーである点を除けば、いくつかの性質においてウサギの肉に似ています。この簡単な自家製レシピを試して、ジューシーなヌートリア肉を香り豊かな煙で軽く燻製して、食欲をそそるソーセージを作りましょう。
冬に向けてグーラッシュを調理する方法 - 将来使用するために肉を準備するための簡単なレシピ。
晩秋から冬は、将来の使用に備えて肉を準備するのに最適な時期です。自家製レシピは簡単です。新鮮な肉を揚げて瓶に詰めます。当院では滅菌をせずに行っておりますので...ワークピースを溶かしたラードで満たします。つまり、本質的には、既製の缶詰グーラッシュがあり、いつでも開けて、すぐにおいしい料理を作ることができます。
自家製ヌートリアシチュー - 美味しくて簡単な冬のシチューの作り方。シチューを作ること。
私の簡単な自家製レシピに従って、冬に向けて豚の脂肪を加えたヌートリアシチューを準備することをお勧めします。このようにして作られたシチューはジューシーで、肉は「唇で食べられる」と言われるように柔らかいです。
自宅でブラッドソーセージ - 肝臓からブラッドソーセージを作る簡単なレシピ。
本物のグルメにとって、ブラッドソーセージはそれ自体がすでにごちそうです。しかし、ひき肉にレバーと肉を加えれば、どんなにうるさい人でも、少なくとも一切れを試さずにテーブルを離れることはできません。
冬用のピーマンの詰め物 - 将来使用するために肉と米を詰めたピーマンを準備する方法に関するステップバイステップのレシピ。
ピーマンの米と肉の詰め物は、主に直接消費される前に調理されます。しかし、この料理の愛好家のために、果物の季節以外でも楽しむ方法があります。レシピに記載されている段階的な調理技術に従うことで、冬に向けてピーマンと肉と米を準備できます。
