パプリカ

自宅で乾燥鶏胸肉を作るためのレシピはたくさんあります。そのうちの1つをベースにして、少し想像力を発揮して、私は乾燥鶏肉、またはそのフィレを作るための独自のレシピを開発しました。

おいしいレモンのニンニク漬けは素晴らしい調味料で、野菜の前菜、魚のキャセロール、肉に加えるのに理想的です。このような風味豊かな料理のレシピは私たちにとって珍しいものですが、イスラエル料理、イタリア料理、ギリシャ料理、モロッコ料理では長い間愛され、親しまれてきました。

鯉はかなり大きな魚です。私たちの貯水池には、体重20kg、体長1メートルまでの個体がいます。鯉1匹で十分、大家族でも1週間分の魚料理が食べられます。肉が多かれ少なかれ透明だとしたら、キャビアはどうでしょうか？私たちはキャビアを揚げることに慣れていますが、塩漬けのキャビアははるかに美味しくて健康的です。次に、鯉のキャビアを塩漬けにする方法を見てみましょう。

世界の料理には、一見奇妙に見えるレシピがたくさんあります。中には試すのが怖いものもあるが、一度食べたらやめられないレシピをノートに丁寧に書き留める。これらの奇妙な料理の 1 つはレモンのピクルスです。

90年代には、さまざまなレチョサラダを自家製で作ることが各家庭でほぼ必須でした。サラダは野菜だけ、またはさまざまな種類の穀物の添加物を使って作られていました。米や麦を使った缶詰が特に人気だった。このような軽食は、一般に「観光客の朝食」と呼ばれていました。今日は、自家製レチョを米と一緒に作る最も人気のあるレシピを見てみましょう。

野菜サラダで冬の準備を多様化できます。有名で愛されているレチョでも、さまざまな方法で調理できます。カリフラワーの入ったレチョはかなり珍しい料理ですが、ボリュームがあり、おかずとしてもサラダとしても使えます。

秋はいつも予期せずにやって来ます。時には熟していないトマトが茂みにたくさん残っていることがあります。そんな時、あなたは収穫物の保存方法やレシピを必死に探し始めます。これらの命を救うレシピの 1 つは、緑色のトマトから作るレチョのレシピです。そして、これは初めての場合に限り、強制的な準備だったと言わざるを得ません。グリーントマトのレチョを試したことがある人なら誰でも、間違いなくこのレシピをお気に入りリストに追加するでしょう。

ハンガリーでは、レチョは伝統的に、独立した料理として、または肉料理の付け合わせとして温かいまま食べられます。私たちの国では、レチョはスパイシーなサラダのようなものです。 「ハンガリー風レチョ」のレシピはたくさんありますが、それらには共通点があります。ハンガリーのレチョのすべてのバージョンは、さまざまな種類のコショウから作られています。これにより、料理に鮮やかな色が加わるだけでなく、豊かな風味が加わります。

庭師は時々、昨日まで緑で果物をたくさん積んでいたトマトの茂みが突然乾燥し始めて、問題に直面することがあります。緑色のトマトが落ちてしまい、とても悲しい光景です。しかし、緑色のトマトをどうすればよいかわからないのは悲しいことです。

軽く塩味を付けた赤魚は素晴らしい前菜であることは間違いありません。しかし、マス、サーモン、シロザケなどの魚の価格は、一般の人にとっては非常に高額です。ピンクサーモンに注目してみてはいかがでしょうか？はい、はい、この魚は一見すると少し乾燥しているように見えますが、塩漬けにすると高価な魚とほとんど区別がつきません。

準備された製品は数時間以内に完成するため、ラードの熱塩漬けは適しています。この方法の主な利点は、製品を完全に準備するのに少なくとも 2 週間かかる冷塩漬けに比べて、ラードを迅速に準備できることです。ホット塩漬けのレシピは、ラードが素早く準備されるという事実に加えて、美味しくて柔らかく、非常に柔らかい製品を準備することを可能にします。玉ねぎの皮と燻製液により、素晴らしい色、香り、燻製の味が生まれます。

環境に優しい天然産物であるラードが家にあれば、家族に栄養を補給し、健康的でおいしいものを与える方法について頭を悩ませる必要はありません。自宅では、問題なく長期間保存できるラードを準備できます。脳、心臓の機能を刺激する有益な物質、ビタミンAとビタミンDがすべて保持されています。長期保存用のおいしいラードのマリネのレシピは非常にシンプルで経済的で、あまり時間もかかりません。

「湿式」法によるラードの塩漬けは、低温と高温の 2 つの方法で行うことができます。冷却塩漬けの場合、室温の塩水に入れておきます。ラードの熱塩漬けを使用する場合は、塩を加えた水で沸騰させる必要があります。

市場で、肉の筋が入っている、または入っていない、食欲をそそる新鮮なラードを購入したことがありますか?どの作品を選ぶかは好みの問題です。この簡単な自家製レシピを使用して、スパイスを加えた塩水に漬けてみてください。

ドライ ルカンカ ソーセージにはいくつかのレシピがありますが、主婦には伝統的な「ブルガリア ルカンカ」をよく知ってもらうことをお勧めします。このレシピに従って作られた自家製ソーセージは本当においしいです。

自家製ジャンボンハムは、特別なレシピに従って塩漬けし燻製した風味豊かなハムです。肉料理を愛する美食家は、肉料理を最高の珍味の一つと考えています。こうして作られた美味しいお肉は、休日も平日も食卓を彩ります。