冬に向けて唐辛子の準備 - 缶詰レシピ

アブハジアの本物のアジカは、唐辛子から作られます。さらに、すでに熟した赤いものとまだ青いものの両方。これは、調理されていない、いわゆる生のアジカです。アブハジア風のアジカは家族全員のために作られています。この冬に向けた準備は季節限定であり、アブハジアでは冬に向けてアジカを準備するのが習慣であり、私たちの基準からすると、アジカはたくさんあり、一人では対応できません。アブハジア人は自分たちのアジカを非常に誇りに思っており、グルジアに対する自分たちの著作権を擁護している。

あなたの愛する人やゲスト、特にスパイシーでピリッとしたものが好きな人は、自宅で作った甘くて食欲を刺激する唐辛子の調味料をきっと楽しんでくれるでしょう。

将来の使用のために唐辛子を準備するにはさまざまな方法があります。すべてのビタミンを保存し、辛味を失わない最も簡単で簡単な方法の 1 つは乾燥です。もちろん、野菜や果物に最新の乾燥機を使用することもできますが、祖母たちの古い実績のあるレシピに従って乾燥してみてはいかがでしょうか。

我が家では、スパイシーなトマトソースで缶詰にした唐辛子を焼いたものを「アペティカ」と呼んでいます。おそらくご想像のとおり、これは「食欲」という言葉から来ています。このようなスパイシーな料理は食欲をそそるはずだという意味です。ここの主成分は唐辛子とトマトジュースです。

このおいしいトマトのピクルスを義母の誕生日パーティーで初めて食べました。それ以来、このレシピは家でトマトを作るときの私のお気に入りです。缶詰法は滅菌を必要とせず、非常に簡単で、多大な時間の投資を必要としませんが、結果はそれを使用するすべての人を喜ばしく驚かせます。

「スパイシーな舌」または「義母の舌」と呼ばれる、冬に向けて準備されたスパイシーなズッキーニの前菜は、テーブルの上でも瓶に入れても見栄えがします。甘辛い味がして、ズッキーニ自体は柔らかくて柔らかいです。

自家製のアジカは、すべての「スパイシー」愛好家のテーブルや冷蔵庫に常にある調味料です。結局のところ、これを使用すると、どんな料理もはるかに美味しく、明るくなります。ほとんどすべての主婦がおいしいアジカの独自のレシピを持っており、その作り方にはさまざまなオプションがあります。

トマトから作ったソースにナス、ピーマン、ニンジンを混ぜたおいしい野菜の組み合わせの私のお気に入りのレシピを料理の専門家に紹介します。辛さとピリッとした香りを出すために、トマトソースに唐辛子とニンニクを少し加えます。

私の家族は、トマトを使った伝統的な自家製アジカにすでに少し飽きています。したがって、私は伝統から逸脱することに決め、トマトペーストを加えたプラムから冬に向けて珍しくて非常においしいアジカを準備しました。とても便利なレシピです。この自家製の準備は長時間煮る必要がなく、そのための製品は入手可能で安価です。

秋は、冬に向けてトマトの準備をするのに最も肥沃な時期です。誰もが野菜の缶詰を扱うのが好きというわけではありませんが、家庭で調理されたおいしい自然食品の喜びは、自分自身を克服するのに役立ちます。

唐辛子は主婦にはよく知られています。必要以上に少し加えると、食べ物は信じられないほど辛くなります。しかし、この唐辛子には多くのファンがいます。なぜなら、辛い調味料を使った料理は香りが良くておいしいだけでなく、薬効もあるためです。したがって、冬の家庭料理を多様化するために唐辛子をどのように調理できるかに興味を持つ人が増えています。

チェリープラムベースのケチャップにはたくさんの種類があります。それぞれの主婦の作り方は全く異なります。私の場合も、同じレシピを使っているのに、前に作ったものとは毎回異なります。

多くの主婦は、ガーキンという特別な名前を持つ、冬に向けて薄くて小さいキュウリを準備するのが好きです。そんな愛好家のために、自宅で簡単にアツアツでカリカリのガーキンを作るのに役立つステップバイステップのレシピを紹介します。

主婦には、乾式塩漬けと呼ばれる方法を使用して、自宅で非常においしいラードを準備することをお勧めします。各種スパイスやニンニクを加えて漬け込んでいきます。ニンニクが嫌いな人のために、必要に応じてレシピからニンニクを除外することもできますが、原則としてピクルスの品質には影響しません。

自宅で乾燥鶏胸肉を作るためのレシピはたくさんあります。そのうちの1つをベースにして、少し想像力を発揮して、私は乾燥鶏肉、またはそのフィレを作るための独自のレシピを開発しました。

夏にはいつも楽しい家事が待っていますが、残っているのは収穫物を保存することだけです。冬用の新鮮なキュウリは、酢を加えて瓶に簡単に保存できます。提案レシピは、調理工程を殺菌せずに行うため、作業が容易になり、調理にかかる時間が短縮される点も優れている。努力の結果、最高に美味しい、シャキシャキしたキュウリの缶詰が出来上がります。

ターメリックを使ったこのレシピを使用すると、おいしいキュウリの缶詰サラダを準備できるだけでなく、非常に美しく、明るく、カラフルなものになります。私の子供たちはこれらのカラフルなキュウリを呼んでいます。空白の入った瓶に署名する必要さえなく、遠くからでも中身がわかります。

軽く塩味を付けたキュウリをそれ自体のジュース、またはむしろお粥に入れて、このレシピに従って2日以内に調理します。レシピにある唐辛子を入れるとピリッとした風味が加わり、ホースラディッシュを入れるとサクサクした食感が保てます。このシンプルだが珍しいピクルスレシピは、それほど時間はかかりませんが、キュウリはとても美味しくなります。肉、魚、野菜料理との相性が抜群です。

新鮮なキュウリやキュウリで作ったサラダを好む人もいれば、ピクルスや塩漬けを好む人、樽から漬けたピクルスを好む人もいます...そして、軽く塩味を付けたキュウリだけが誰からも愛されます。適度な酸味があり、スパイスとニンニクの香りが染み込んでおり、しっかりしていてサクサクしています。しかし、この味と香りを冬の間保存することは可能でしょうか？このレシピはそれを助けるでしょう。それは非常に単純ですが、これにより、キュウリの上記の品質をすべて自宅で一年中保存することができます。

キュウリの樽漬けは、ロシアの古い村で冬に備えて作られていた料理です。現在、家に​​冷たい地下室がある場合、またはガレージ、コテージ、またはプラスチック製の樽を置けるその他の場所がある場合は、この方法で塩漬けできますが、シナノキまたはオーク樽の方が良いです。

豆をできるだけ美味しくするには、繊維のない若いさやが必要です。豆の品種にそれらが存在する場合は、両側のさやの先端と一緒に手動で取り除く必要があります。インゲンをピクルスにする簡単なレシピは、冬の間その味と有益な特性を保存するのに役立ちます。

スカッシュサラダはズッキーニの前菜のような軽い野菜料理です。しかし、スカッシュはよりマイルドな味を持ち、付随する製品やスパイスの香りをよりよく吸収します。したがって、そのようなオリジナルでおいしいサラダをパントリーに長い間隠すことはできません。

新鮮なカボチャは普遍的な製品ですが、あまり人気はありません。また、カボチャのピクルスは、独特のオリジナルの味があり、多くの有用なビタミンやミネラルが含まれているため、非常に人気があります。体の機能にわずかな異常がある場合でも、カボチャのピクルスを食べることを強くお勧めします。

冬に向けてスイカのピクルスを準備する方法はたくさんあります。ヘルソンのスパイスとニンニクを使ったスイカのピクルスのレシピに夢中になるまで、いくつか試しました。このレシピによるスイカは、甘くてピリッとした辛味があり、味はわずかにスパイシーです。また、準備中に最小限の熱処理が行われるため、作品は心地よい硬さを保ちます。