ポルチーニ
ポルチーニ茸を冬に向けて適切に保存する方法
カテゴリ: 保管方法
ポルチーニ茸の保存は、熱心なキノコ狩りをするすべての人を悩ませる非常にデリケートな問題です。結局のところ、新鮮なキノコはあまり長持ちしません。したがって、冬に向けて早急に準備する必要があります。
ホットメソッドを使用して冬に向けてポルチーニ茸を漬ける方法
カテゴリ: 冬にぴったりのキノコ
ポルチーニには合計で約 40 種類ありますが、そのうちロシアで見られるのは 9 種類だけです。主にキャップの色が異なりますが、その味は常に優れています。ポルチーニ茸を調理するためのレシピはたくさんありますが、ピクルスは冬に向けてキノコを保存する最もおいしい方法の 1 つです。
冬にポルチーニ茸を乾燥させる方法 - 自宅でキノコを乾燥させるすべての方法
カテゴリ: 干しキノコ
ポルチーニ茸は、主に落葉樹林や混交林に生育する、香りが高くとても美味しいキノコです。好んで生育する場所は白樺の木の下で、このキノコの名前の由来もここにあります。ポルチーニ茸は複数のグループで成長するため、大量に収穫することは難しくありません。 「静かな狩り」の後のキノコはどうすればいいのでしょうか？すぐに調理できるものもありますが、残りは冷凍または乾燥できます。今日はキノコを自宅で適切に乾燥させる方法について話します。
ポルチーニ茸を冷凍する方法：すべての方法
カテゴリ: 凍結
ポルチーニ茸は香りが良くて美味しいキノコです。その有益な特性を長期間保存するには、正しく冷凍するだけです。家庭でキノコを冷凍するすべての方法を見てみましょう。
