セロリの葉

自家製野菜の缶詰は、塩漬け、漬け物、ピクルスが主流です。今日は特にピクルスについて、より正確にはトマトのピクルスについて話すことを提案します。乳酸菌の働きによる発酵により、トマトの栄養素が最大限に保たれます。味は本当に素晴らしいです！

セロリのさまざまな部分が料理に使用されます。肉質の根はスープ、魚料理、サラダに加えられます。葉柄セロリは多くのサラダのベースでもあり、葉柄のセロリは優れたハーブです。この記事では、収穫した乾燥セロリの保存方法について詳しく説明します。

キュウリの樽漬けは、ロシアの古い村で冬に備えて作られていた料理です。現在、家に​​冷たい地下室がある場合、またはガレージ、コテージ、またはプラスチック製の樽を置けるその他の場所がある場合は、この方法で塩漬けできますが、シナノキまたはオーク樽の方が良いです。

新鮮なカボチャは普遍的な製品ですが、あまり人気はありません。また、カボチャのピクルスは、独特のオリジナルの味があり、多くの有用なビタミンやミネラルが含まれているため、非常に人気があります。体の機能にわずかな異常がある場合でも、カボチャのピクルスを食べることを強くお勧めします。

このニンジンのレシピは、ニンジンを細かく刻む必要がないため、軽くて準備が簡単です。おろし金を拒否することもできます。塩漬けしたニンジンとピーマンは美味しくて、テーブルの上で美しく見えます。初めて作る方でも誰でも簡単に作れるレシピで、ゲストやご家族みんなで漬け物を楽しんでいただけます。

この自家製レシピを使えば、おいしいナスのピクルスを作ることができ、スパイスやハーブを加えると独特の香りが生まれます。そのようなスパイシーなナスは、冬においしいブルーベリーサラダを楽しむ人々を無関心にしません。これらの素晴らしい果物は、その皮の色からそう呼ばれることがよくあります。

冬にピーマンをさやごと漬けるととても美味しいです。それを美しくするためには、赤と黄色のマルチカラーの果物からそれを準備することをお勧めします。

ニンニクとハーブを添えたナスのマリネは、冬に向けておいしくピリッとした料理になることが証明されています。さまざまなレシピに従ってマリネできます。ナスは、酸っぱいものや甘いもの、小さく切ったもの、丸めたもの、丸ごとのもの、詰め物のものがあります。このようなナスは、さまざまな野菜、アジカ、ニンニクと完全に調和します。

収穫した緑色のトマトがもう熟していないことに気づいた時が来たら、この自家製緑色トマトの準備レシピを使用する時が来ました。食用に適さない果物を使い、簡単な調理技術でおいしい冬のサラダが生まれます。これは緑色のトマトをリサイクルしておいしい自家製製品を作る素晴らしい方法です。

このサラダに使用される缶詰野菜は、生のものと比較して、ビタミンの約 70%、ミネラルの約 80% を節約します。緑豆には特に注意を払う必要があります。サラダに含まれるこの調理法は、糖尿病患者にとって特に有用です。これらの豆は心臓発作を防ぎ、土壌から有毒物質を吸い出しません。したがって、インゲンを使ったおいしいトマトのサラダは、冬に向けてさらに準備する必要があります。

リュテニツァはブルガリア料理の料理です。名前の由来は、ブルガリア語の「激しく」、つまり非常に鋭いという意味です。唐辛子のせいでこうなりました。ブルガリア人はリュテニツァを家ではなく庭で大きな容器に入れて調理します。すぐに食べることはできず、少なくとも数週間放置する必要があります。

提案されたレシピに従って準備されたズッキーニのマリネは、弾力性があり、サクサクしていることがわかります。適切に準備された準備は、独立した料理として消費することができますが、さまざまな冬のサラダやスナックを準備するための材料としても使用できます。さらに、手元にキュウリのピクルスがない場合は、ズッキーニのピクルスで代用できます。

キャベツは、ほぼ一年中私たちの食卓に並ぶ主な食べ物の1つです。生のとき、漬けたとき、煮たとき、漬けたとき…形で。キャベツの食べ方をすべてすぐに思い出すことはできません。とてもおいしいレシピ「ジョージア風キャベツのビーツマリネ」を作ってみることをお勧めします。

冬に向けて準備されたトマト缶が大成功するには、小さくて密度が高く、皮が厚いトマトを選択する必要があります。トマトが梅の形になっていれば美味しいです。しかし、これは家庭での準備にはそれほど必要ではありません。