クランベリージュース

このレシピでは、クランベリーの利点をすべて保存しています。クランベリーにはバクテリアの発生を防ぐ安息香酸のおかげで本質的に防腐効果があり、加工せずに新鮮なまま長期間保存できます。ただし、1年以上保存するには、保存レシピを使用する必要があります。

クランベリージュースが優れた天然防腐剤であることは知られています。砂糖を使わずにクランベリージュースでブルーベリーを作る簡単なレシピについては、以下をご覧ください。