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軽く塩漬けしたシャンピニオン - 簡単な前菜
カテゴリ: 酸洗発酵
タグ: 軽く塩漬けしたキノコ
シャンピニオンは、生でもどんな形でも食べることができる数少ないキノコの 1 つです。ただし、エキゾチックな料理を試すのではなく、長年にわたって証明されているレシピを使用する方が良いでしょう。さらに、軽く塩味を付けたシャンピニオンは、サラダや独立したスナックとして適しています。