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冬に向けてニワトコの花と果実からジャムを作る方法 - 2 つのレシピ
カテゴリ: 混雑する
長い間、ブラックニワトコはもっぱら医薬品用の植物と考えられていました。結局のところ、花から根まで、茂みのすべての部分が薬を準備するのに適しています。
エルダーベリーには特定の毒素が含まれているため、それから薬、特にデザートを巧みに準備する必要があります。また、「心のままに」使うこともできません。加熱処理すると毒素の含有量は減少しますが、慢性疾患のある人や妊娠中の女性はエルダーベリーを食べる必要があるため、細心の注意を払う必要があります。
